‘’ ERZURUM RUSYAYA ET İHRAÇ EDİYOR ’’

Arşiv unutmaz…Dönemin gazetelerinde çıkan haber ;

‘’1 Eylül 1971  tarih’inden itibaren Et ve Balık Kurumu Erzurum et kombinası Rusya’ya et ihraç etmeye başlayacaktır. Bu konuda öğrenildiğine göre Rusya’ya et ihracaatı 4 ay sürecek ve bu süre içinde 40.000 baş hayvan kesimi yapılacaktır .Öte yandan emin kaynaklardan öğrenildiğine göre  Et ve Balık Kurumu büyük şehirlerin günlük et ihtiyacını karşılayabilmek için kesimleri fazlalaştırmaya karar vermiştir.’’

YIL : Kasım 2024 Erzurumluların ucuz et kuyruğunda bekledikleri fotoğraflarını gazetelerde görüyoruz.

Nereden nereye !…

Bir zamanlar Türkiye’de iki şey ET ve PEYNİR dendiğinde akla hemen Erzurum gelirdi.

Erzurum Kars platosunda büyükbaş hayvancılık çoğunlukla mera hayvancılığı şeklinde yapılır (inek) .Kuzeyde ise şekil ve iklimden dolayı küçükbaş hayvancılık yapılır (koyun ,keçi, ördek, kaz)

Erzurum; yaylaları ,dağları, ormanları  ve endemik bitkileriyle ünlü bir şehrimizdir. Buralarda yetişen ve hepsi de birbirinden zengin bitki florasına sahip bitkileri yiyerek yayılan büyük ve küçük baş hayvanların et verimliliği her zaman fazla olmuştur.

Doğal beslenen inekler ve koyunlardan sağılan sütlerden yapılan peynirlerimiz dünyanın en güzel peynirleri ile yarışırlar. Kısacası Türkiye’nin protein deposu olan Erzurum’da şimdi   hayvancılık ölmek üzere ve can çekişiyor .Yanlış tarım ve hayvancılık politikaları sonucunda Türkiye halkı ete ulaşmakta zorluk çekiyor. Çünkü et çok ama çok pahalı bir besin maddesi haline geldi.

Hükümet Tarım ve hayvancılığa devlet destek vermek yerine güney Amerika’dan ANGUS sığırlarını ithal ederek çözüm bulmaya çalışıyorsa da bu yetmiyor…Ve maalesef yeni yetişen çocuklarımız ve gençlerimiz proteinsiz kalıyorlar…