TEMBEL KADINLAR ; HERŞEYİNİ MARKETTEN ALIR…

Kadınlar çalışma hayatlarına girdikçe daha da mutfaktan uzaklaşıyorlar. Geleneksel annelerimizin anneannelerimizin yaptıkları erzakları yapmıyorlar. Tabii bazıları hepsi değil (mesela ben her şeyimi kendim yaparım)

Bazı tembel kadınlar her şeylerini marketten alıyorlar. Markette koca bir reyon turşuyla dolu. Bu ne yaaa pazardan malzemelerin al yıka temizle koy kavanoza, üç beş diş sarımsak, kaya tuzu su ve sirke. İşte sana turşu. Bilmiyorsan aç YOU TU BE yi tüm tarifler var.

Hazır çorba alıyorlar .Su katıp bulamaç gibi yaptığın, içine ne maddeler olduğunu anlamadığın çorba müsveddesini çocuklarınıza nasıl yediriyorsunuz ? Unu kavursan sebze tavuk veya et suyu koysan ,bir de tereyağ ya da zeytin yağ eklesen çorba oluyor .Hiç bir şey bulamazsan dövme haşla, içine yoğurt ,yağ koy, nane kat pişir al sana yoğurt çorbası.

Domatesi 15 dakika kaynat kavanoza koy ,al sana domates konservesi. Domatesin kabuklarını 2 gün güneşte yumuşatıp süzdür suyunu güneşte kurut al sana domates salçası. Neymiş hijyenik koşullarda kaynamıyormuş .Çürük domatesler o kutulara çok hijyenik koşullarda giriyordu zaten !…

Dondurulmuş patates almak nedir ya ?…Yurdumun dört köşesi patates yuvası .Neredeyse saksıda yetişecek .Senede iki çuval alsan taşıma derdi de yok. Soğanı patatesi çuvala koydun mu yiyecek bulmaktan korkma derdi annaannem .Al çuvalı koy bir yere.

İçinde limondan başka her şey olan limonatalar .Limonata yapmak o kadar zor mu ?

Hazır reçelin ne alemi var ? Reçel diye suyu sıkılmış meyvenin posasına mısır şurubu koyup kaynatmışlar .İçinde doğal pancar şekeri bile yok. Mis gibi taze meyvelerden pancar şekerinden yapılan ev reçelleri  fabrika usulü yapılan reçellerin yerini tutar mı ?

Hazır yoğurt neyinize  ? Açık köy sütü al, kaynat ,mis gibi gerçek yoğurt yap. Canın isterse kaynattığın yoğurda iki damla limon ya da sirke koy lor yap peynir yap.

Tüm sebzeler ve meyveler kurutmaya müsait yazın uygun fiatta oluyorlar. Yazın al güneşte kurut paketle kışın ye…evinin mutfağının masrafını azalt.

Bezelyeleri barbunyaları yazdan ayıkla paketle kışlık olarak deep frez e at kalsın.

Şimdiki kadınlarda her şeyi hazır alma merakı var. Doğal usullerle yapma etme emek verme yok.

Ahh eski kadınlar…Kadınlarmış vesselam….