Doğanın sunduğu en kıymetli hediyelerden biri olan iğde, Güney Doğu Anadolu ve İç Anadolu’nun köylerinde, bahçelerinde, yol kenarlarında sessizce büyür. Gölgesinde oturup serinlediğimiz bir ağacın meyvesi ya da bir çok insanın bayılarak yediği en lezzetli meyvesi olarak karşımıza çıkar.
İğde meyvesinin Faydalarını konuşalım,
İğde meyvesi, yüksek besin değeriyle öne çıkar. İçerdiği C vitamini, antioksidanlar, lif ve mineraller sayesinde vücuda sağladığı faydalar bir çok kişi tarafından bilinmektedirler.
• Bağışıklık güçlendirici: Soğuk algınlığına karşı doğal bir koruyucudur.
• Sindirim dostu: Lifli yapısı sayesinde kabızlığı önler, mideyi rahatlatır.
• Cilt sağlığına katkı: Antioksidan özelliğiyle cildin genç kalmasına yardımcı olur.
• İltihap önleyici: Özellikle boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı geleneksel olarak kullanılır.
Fakat her şeyin fazlasının zararlı olduğunu da hatırlatmakta fayda var, yüksek lif içermesinden dolayı sindirim sisteminide etkileyebilir. Tüketirken doğru orantıda tüketmeye özen göstermeliyiz.
Nasıl Tüketilir?
İğdeyi tüketmenin birden fazla yolu var:
• Taze meyve olarak
• Kurutulmuş halde: Kış aylarında enerji verici atıştırmalık olarak tüketilir.
• Çay ve şerbet: Kurutulmuş iğde meyvesi kaynatılarak çayı yapılabilir, boğaz ağrılarına iyi geldiği biliniyor.
İğde; Anadolu insanının doğayla kurduğu bağın simgesi olarakta karşımıza çıkar. Baharda çiçekleriyle etrafa mis gibi koku yayan, meyvesiyle vitamin sağlayan iğde her meyvemiz gibi lezzetiyle karşımıza çıkar.
