Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde bulunan Kadıoğlu çiftliğinde yerli salatalık hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Çiftlikte hem seralarda erken ürün alınarak sezon avantajı sağlanıyor, hem de açık alanda yüksek verimli üretim gerçekleştiriliyor. Sabahın erken saatlerinde başlanan hasatla toplanan salatalıklar boylarına göre özenle sınıflandırılıp paketleniyor.
Salatalıklar hem şirin hem lezzetli
Ürünler sadece Kahramanmaraş’ta değil, Gaziantep, Adana ve Malatya gibi çevre illerde de tüketicinin sofralarına tazeliğini kaybetmeden ulaşıyor. Yerli üretim salatalıklar kent ekonomisine katkı sağlarken, lezzetiyle de beğeni topluyor. Üreticilerden Yahya Yenen, toprağın bereketine vurgu yaparak, “Salatalığımız hem şirin hem lezzetli. Sabahın serinliğinde topluyoruz, hemen sevkiyata hazırlıyoruz. Talep çok iyi gidiyor. Dönüm başı yaklaşık bir ton ürün alıyoruz. Hallere, marketlere ve çevre illere gönderiyoruz” dedi.
“Salatalığı hem serada hem açık alanda yetiştiriyoruz”
Bir diğer üretici ise bölgedeki üretim imkanlarına dikkat çekerek, “Burası çok güzel bir iklime sahip. Salatalığı hem seralarda hem açık alanda yetiştiriyoruz. Ürünlerimiz çeşitli illere ulaşıyor” ifadelerini kullandı. Yetkililer, yaz aylarında tüketimi artan salatalığın suyu bol yapısı sayesinde hem üreticiyi hem tüketiciyi memnun ettiğini belirtiyor.