Adana’nın Feke ilçesine bağlı Gaffaruşağı, Gedikli ve Ormancık Mahallelerinde yüzyıllardır süregelen tarım geleneği bu yıl da bozulmadı. Modern tarım makinelerinin ulaşamadığı sarp arazilerde köylüler, ellerinde ellik ve oraklarla ata tohumundan ürettikleri buğday ve çavdarı hasat etmeye başladı.
Feke’nin 800 rakımlı Gaffaruşağı Mahallesi’nde çiftçiler, atalarından kalma usullerle buğdaylarını biçiyor. Köylüler sabah ezanıyla başladıkları hasadı akşam ezanına kadar sürdürüyor. Tarlalardan imece usulüyle biçilen başaklar, desteler halinde patosa verilmeden önce yığınlar oluşturularak kurutuluyor. Köylülerden Kenan Ersin, geleneksel yöntemleri yaşatmanın önemine vurgu yaparak, “Ata usulüyle, komşularla birlikte imece usulü hasat gerçekleştiriyoruz. Sabah 08.00’de başlayıp, akşam ezanında bırakıyoruz. Bu buğday çeşidini satmıyoruz; değirmende öğütüp un yapıyor, ekmek pişiriyoruz. Hasat sonrası yığınlar oluşturuluyor, ardından desteler halinde patosa giriyor” dedi.
Gençler Şehre Gitti, Gelenek Yaşlılara Kaldı
Feke’nin köylerinde tarım geleneği büyük ölçüde yaşlı nüfusun omuzlarında. Bekir Dişli ise köylerdeki değişime dikkat çekerek, “Hasat geleneğini yaşatanlar köyde kalan aileler oluyor. Gençlerimiz iş ve eğitim için şehirlere gidiyor, bizler de burada eski usullerle üretimi sürdürmeye çalışıyoruz” diye konuştu.
Başkan Sözünü Tuttu, Orakla Hasat Yaptı
Öte yandan Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, seçim döneminde verdiği “Hasada geleceğim” sözünü tutarak Ormancık Mahallesi’ne gidip köylülerle birlikte ellik ve orakla buğday biçti. Köylülerin “Bizi unuttular” serzenişine kayıtsız kalmayan Başkan Özen, “Buradaki üretim bir mirastır. Her zaman üreticimizin yanında olacağız. Bugün burada sizinle birlikte ter dökmekten gurur duyuyorum. Tüm çiftçilerimize bereketli hasatlar diliyorum” dedi.
Asırlardır değişmeyen bu imece kültürü, hem sofraları hem de Anadolu’nun köklü tarım mirasını ayakta tutmaya devam ediyor.
