Daha önce defalarca ertelenen "okul gıdası" logosu uygulaması, bu düzenlemeyle birlikte zorunlu hale getiriliyor. Düzenleme özellikle okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda, yüksek şeker ve yağ içeren gıdaların çocuklara ulaşımını sınırlandırmayı hedefliyor. Artık üzerinde logusu bulunmayan hiçbir ürün kantin raflarında yer alamayacak.
Kurala uymayana ağır cezalar geliyor
Yeni düzenleme, sadece ürün çeşitliliğini değil, işletme disiplinini de sıkılaştırıyor. Kurala aykırı hareket eden kantin ve işletmelere ağır para cezaları kesilecek. Öngörülen yaptırımlar arasında şunlar öne çıkıyor:
-
Un zenginleştirme kuralını ihlal edenlere: 500 bin TL ceza.
-
Ambalajlı ürünlerde zorunlu uyarı ibaresini kullanmayanlara: 200 bin TL ceza.
Gıda sektöründe yeni etiketleme sistemi
Taslak metin sadece okul kantinlerini kapsamıyor; tüm ambalajlı gıda sektöründe tüketiciyi korumaya yönelik yeni bir dönem başlatıyor. Ürünlerin üzerine nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını belirten renkli uyarıcı etiketler zorunlu tutulacak. Ayrıca ekmeklik unlarda da sağlığı iyileştirmeye yönelik bir adım atılarak, tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunluluğu getiriliyor.
2019 yılından bu yana 5 kez ertelenen uygulamanın, bu kanun teklifiyle birlikte artık kesin olarak hayata geçirilmesi planlanıyor.
