Türkiye'nin dört bir yanında olduğu gibi Burdur'un Gölhisar ilçesinde de Kurban Bayramı heyecanı yaşanıyor.
Kurban pazarlarında sıkı pazarlıklar sürerken, bayramın en kritik detaylarından biri olan bıçaklar da ustaların elinde keskinliğine kavuşuyor. Cumhuriyet Meydanı’ndaki bileme tezgahları, sabahın erken saatlerinden itibaren vatandaşlarla dolup taşıyor.
Her biri yılların tecrübesini taşıyan bıçak ustaları, yalnızca metal değil, bayram hazırlığının yükünü de şekillendiriyor. 25 yılı aşkın süredir demircilik ve bıçak bileme işiyle uğraşan Ramazan Bayraktar, "Her Kurban Bayramı öncesi olduğu gibi bu yıl da bıçak ve satır bileme işlemlerini gerçekleştiriyoruz. Talep oldukça yoğun, vatandaşlarımızın bayram hazırlıklarına katkı sağlamak bizi mutlu ediyor. Herkese hayırlı bayramlar dilerim" dedi.
Cumhuriyet Meydanı'nda benzer şekilde hizmet veren bir diğer bıçak bileme ustası Nasuh Tuncer ise, "25 yıldır bu mesleği icra ediyorum. Bayram öncesi talep artıyor, bu da işimizin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Bıçaklar keskin olmazsa, kurban kesimi zorlaşır. Biz de bunun bilinciyle titizlikle çalışıyoruz" diye konuştu.
