Hatay’ın tescilli künefesi

(AA) – Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Hatay’da prefabrik çarşıda hizmet veren künefeciler, tescilli lezzeti bayram için hazırlıyor. Tatlı ustaları, 2008’de coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Antakya künefesini, arasına özel tuzsuz peynir koydukları tel kadayıfı tereyağıyla kızartıp üzerine şerbet dökerek hazırlıyor. Afette hem sevdiklerini hem işletmelerini kaybeden esnaf, yaşadıklarına rağmen Kurban Bayramı...
27.06.2023