Türkiye'nin en bereketli topraklarına sahip Adana'da kapya biber hasat maratonu tüm hızıyla devam ediyor. Geçen yıl yaşanan kuraklık nedeniyle hem rekolte hem de fiyat açısından zor bir dönem geçiren üreticiler, bu sezon yaşanan yağışların ve uygun hava koşullarının etkisiyle çifte sevinç yaşıyor.
Adana genelinde geçtiğimiz yıl 31 bin dönüm düzeyinde kalan ekim alanı, bu sezon üreticinin beklentisi doğrultusunda yüzde 30'luk bir artış göstererek 45 bin dönüm seviyesine yükseldi. Dönüm başına ortalama 8 ila 10 ton arasında ürün elde edilen kapya biber, tarla ve sera kalitesine bağlı olarak kilogramı 17 ile 30 lira arasındaki fiyatlarla pazara sunuluyor.
Adana'da toplanan kaliteli kapya biberler, Türkiye'nin dört bir yanındaki iç pazara ulaştırılmanın yanı sıra Almanya başta olmak üzere yurt dışına da ihraç ediliyor.
"Yağışlar kademe oluşturdu, fiyatların düşmesi engellendi"
Hasat çalışmalarını yerinde değerlendiren Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, bu yılki pazar ve üretim dengesinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Hasadın aralık ayına kadar uzayabileceğini belirten Doğan, şu ifadeleri kullandı:
"Adana'da kapya biber her yıl ekilmekte. Geçen yıl 31 bin dönüm alanda biber ekildi ancak ürün para etmedi. Bu sene beklentiler doğrultusunda ekim arttı ve 45 bin dönüm alana ulaşıldı. Fiyatlar gayet güzel gidiyor. İlk hasatta 30 lira olan kilogram fiyatı, şu anda kaliteye göre 17 ile 30 lira arasında seyrediyor.
Açık tarlada dönüm maliyeti 50-60 bin lirayken, kapalı serada 100 bin lirayı buluyor. Çiftçimiz dönümden 8-10 ton verim alıyor. Bu yılki yoğun yağışlar biberde erkenci, orta ve geççi olmak üzere üçlü bir kademe oluşturdu. Ürünlerin aşamalı olarak olgunlaşması piyasaya birden yüklenilmesini engelledi; böylece fiyatların düşmesinin önüne geçilmiş oldu."
Üreticinin yüzü bu sezon gülüyor
Yüreğir ilçesine bağlı Gümüşyazı Mahallesi'nde tarlada biber toplayan üretici Halil Demir ise geçen yıla kıyasla yaşanan değişimi özetleyerek, "Şu anda dönümden 7-10 ton arası verim alıyoruz. Geçen sene ne verim vardı ne de biber para etti. Bu yıl ise hem rekolte hem de piyasa şartları çok daha iyi durumda" şeklinde konuştu.
