Adana'da son zamanlarda tespit edilen at ve eşek etiyle ilgili gelişmeler, il genelinde hem vatandaşları hem de et ve kebap sektöründeki esnafı tedirgin etti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 23 Mayıs'ta ygüncelleyerek yayınladığı hileli ürün listesinde, Seyhan ilçesinde faaliyet gösteren "Can Et" adlı işletmenin 'dana eti' olarak at ve eşek eti sattığı bilgisi paylaşıldı.
Ayrıca Adana İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, geçtiğimiz hafta yaptığı denetimlerde Yüreğir ilçesinde tek tırnaklı hayvana ait olduğu belirlenen 3 ton bozulmuş ve mühürsüz kırmızı et ele geçirdi. İl Tarım Müdürlüğü ekipleri, at eti olduğu değerlendirilen ete el koyarken, 2 şüpheli hakkında işlem başlatıldı.
Bunun yanı sıra yine buna benzer bir durum geçtiğimiz Mart ayında yaşanmıştı. Yüreğir ilçesine bağlı Bahçelievler Mahallesi'ndeki dere yatağında çok sayıda at ve eşek kemiği bulunmuştu. Bu gelişmeler, bazı işletmelerin yaptığı usulsüzlüklerin tüm esnafa mal edilmesine neden oldu ve kebapçılara yönelik ön yargıları artırdı.
MÜHÜRSÜZ ET SATIŞINA DİKKAT
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, özellikle mühürsüz et satışı yapan yerlere karşı vatandaşların dikkatli olması gerektiğini aktararak, denetimlerin sıklaştırılmasını istedi. Yağmur, “Kebap denildiği zaman akla gelen yer Adana’dır. Adana’nın ismini kötülemeye kimsenin hakkı yok,” dedi. At etinin rengine dikkat çeken Yağmur, etin pembe ve sulu olduğunu, pişerken ateşi söndürdüğünü ifade etti.
Kebapçı esnafı Güngör Güler ise yaşananlardan duydukları mağduriyeti dile getirerek, “Bu tarz haberler işlerimizi etkiliyor. Depolara şok baskın yapılmasını istiyoruz,” dedi. Güler, çoğu kebapçının bilindik kasaplardan et temin ettiğini vurguladı.
Almanya’dan Adana’ya gelen Ertan Çiftçi de kentte yaşanan gelişmelerin kendilerini üzdüğünü belirterek, denetimlerin artırılması gerektiğini ifade etti. Vatandaş İbrahim Kayıran ise sadece tanıdığı yerlerden alışveriş yaptığını söyleyerek, bu tür olayların önüne geçilmesi için denetimlerin sıklaştırılması gerektiğini kaydetti.
