Adana Valiliğinin ev sahipliğinde düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi, Adana Müzesi’nde gerçekleştirildi. “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenen organizasyonda, Adana ve Çukurova bölgesine özgü 140 çeşit yemek davetlilerin beğenisine sunuldu. Gala gecesinde konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, festivalin 10 yılda ulaştığı noktaya dikkat çekerek organizasyonu gelecek yıllarda daha da büyütmeyi hedeflediklerini belirtti.
Çukurova mutfağından 140 çeşit lezzet sunuldu
Adana Müzesi’nde gerçekleştirilen gala gecesinde, kentin zengin mutfak kültürünü yansıtan çok sayıda yöresel yemek sergilendi. Davetlilere yüksük çorbası, humus, içli köfte, etli nohutlu kuru patlıcan ve kuru biber dolması, Adana usulü kemikli kuzu incik, halka tatlı ve taş kadayıf gibi lezzetler ikram edildi.
Gecede ayrıca Saimbeyli mücennes üzümü, şalgam ve ayran da sunularak Adana ve Çukurova’nın yöresel ürünleri tanıtıldı.
Vali Yavuz: “Adana’ya daha çok şey yakışır”
Gala gecesinde konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, etkinliğe ev sahipliği yapan Adana Müze Kompleksi’nin tarihi ve kültürel önemine dikkat çekti.
Eski Milli Mensucat Fabrikası’nın restorasyonunun büyük emeklerle tamamlandığını belirten Yavuz, yapının Osmanlı Devleti’nin son dönemlerinde inşa edildiğini ve restorasyonun ardından kültürel faaliyetlere ev sahipliği yapmaya başladığını söyledi.
Vali Yavuz, müze kompleksinin büyüklüğüne ve festivalin ulaştığı noktaya ilişkin şu ifadeleri kullandı:
“Burası ülkemizin en büyük müze kompleksi, dünyanın ise beşinci büyük müzesi. Ülkemizin en büyük gastronomi festivalinin yine ülkemizin en büyük müze kompleksinde yapılması Adana'ya yakışır”
Festivalin böylesine önemli bir mekânda gerçekleştirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Yavuz, “Adana Lezzet Festivali bugün ülkemizin en büyük gastronomi festivali. Bu festivalin böylesine önemli bir mekanda gerçekleştirilmesi Adana'ya yakışır ve Adana'ya yakıştığı kanaatindeyim. Adana'ya daha çok şey yakışır” dedi.
“Festivalimizi büyüte büyüte daha nice yıllar yaşatacağız”
Adana Lezzet Festivali’nin ilk yıllarında daha küçük bir alanda düzenlendiğini hatırlatan Vali Mustafa Yavuz, organizasyonun zaman içerisinde büyüyerek önemli bir gastronomi etkinliğine dönüştüğünü ifade etti.
Festivalin 10’uncu yılına ulaşmasının önemli bir başarı olduğunu belirten Yavuz, gelecek yıllarda da organizasyonun geliştirilerek sürdürüleceğini vurguladı.
Yavuz, “İnşallah sizlerle birlikte festivalimizi büyüte büyüte daha nice yıllar yaşatacağız” ifadelerini kullandı.
Festivalde sıfır atık vurgusu
Festivalin bu yılki temasının sıfır atık olduğunu belirten Vali Yavuz, doğal kaynakların korunmasının gelecek nesiller açısından önem taşıdığını söyledi.
Su ve toprak kaynaklarının sürdürülebilir şekilde kullanılmasına dikkat çeken Yavuz, “Sularımız ve toprağımız bugün bize emanet. Ama bunları gelecek nesillere de emanet etmemiz gerekiyor. Bu nedenle koruyarak ve dönüştürerek devam edeceğiz” dedi.
Adana ve Çukurova yöresine özgü 140 çeşit yemeğin sergilendiği gala gecesinde, kentin gastronomi mirası ve yöresel ürünleri ön plana çıkarıldı.
