Adana’nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir marka haline getirme hedefi, Adana Lezzet Festivali kapsamında düzenlenecek özel bir söyleşide masaya yatırılacak. “Gastrodiplomatik Adana: Yerelden Küresele Bir Şehir Markası İnşa Etmek” başlıklı söyleşide, Adana mutfağının yerelden küresele uzanan yolculuğu farklı yönleriyle değerlendirilecek.
Adana’nın gastronomi potansiyeli konuşulacak
Adana mutfağının yalnızca yöresel lezzetlerden ibaret olmadığı, aynı zamanda kentin kültürel kimliğini ve ekonomik potansiyelini dünyaya taşıyabilecek önemli bir değer olduğu düşüncesinden hareketle gerçekleştirilecek söyleşide; gastronomi, yatırım, markalaşma ve kültürel anlatı başlıkları üzerinde durulacak.
Söyleşide Adana’nın sahip olduğu geleneksel yemek kültürünün, üretim gücünün ve gastronomi mirasının küresel ölçekte nasıl değerlendirilebileceği ele alınacak. Kentin gastronomi alanındaki potansiyelinin turizm, yatırım ve şehir markalaşmasına sağlayabileceği katkılar da katılımcılar tarafından değerlendirilecek.
Söyleşi 10 Ekim’de
Ebru Koralı’nın moderatörlüğünde gerçekleştirilecek söyleşiye Levent Veziroğlu, Tolga Atalay ve Kaan Çakır konuşmacı olarak katılacak.
Adana’nın küresel bir gastronomi markasına dönüşme potansiyelinin ele alınacağı söyleşi, 10 Ekim Cumartesi günü Merkez Park Ana Sahne’de gerçekleştirilecek. Etkinlik, 12.40-13.10 saatleri arasında takip edilebilecek.
Söyleşiyle birlikte Adana’nın mutfak kültürünün dünya çapında tanıtılması, gastronominin kent ekonomisi ve turizmine katkısının artırılması ve kentin kendine özgü lezzetlerinin güçlü bir şehir markasına dönüştürülmesi konuları gündeme taşınacak.
