Adana Valisi Mustafa Yavuz, bu yıl 10'uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin son gününde organizasyona ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Merkez Park'ta üç gün boyunca devam eden festivalin yüz binlerce ziyaretçiyi ağırladığını belirten Yavuz, etkinliğin huzur ve güven içerisinde gerçekleştirildiğini ifade etti. Festivalin sıfır atık anlayışıyla düzenlendiğine dikkat çeken Yavuz, çevre dostu ürünlerin kullanımı, hijyen ve atık yönetimi konusunda hassasiyet gösterdiklerini vurguladı.
Festival üç gün boyunca yüz binlerce ziyaretçiyi ağırladı
"Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On'ca Lezzet" temasıyla düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, cuma günü başlayan etkinliklerin ardından son gününde de ziyaretçilerini ağırlamaya devam etti. İlk gün dev mangalın yakılmasıyla resmi açılışı gerçekleştirilen festivalde Adana'nın yöresel yemeklerinin yanı sıra farklı mutfaklara ait lezzetler de katılımcıların beğenisine sunuldu.
Festivalin yoğun ilgi gördüğünü belirten Vali Mustafa Yavuz, organizasyona Adana'dan, Türkiye'nin farklı illerinden ve yurt dışından yüz binlerce kişinin katıldığını söyledi. Yavuz, "Yoğun bir katılımla festivalimizi devam ettirdik. Bugün son günümüz. Alanda hareketlilik arttı. Adanalı hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. Adana'nın misafirperverliğini gösterdiler, çok güzel ev sahipliği yaptılar. Cuma gününden bu yana yüz binlerce vatandaşımız il içinden, il dışından ve yurt dışından festivale geldiler. Hiçbir olumsuz olay olmadan, huzur ve güven içinde bir festival oldu. Misafirlerimizi alanımızda ve Adana'mızda ağırladık" dedi.
Gastronominin yanı sıra kültür ve sanat etkinlikleri de düzenlendi
Festivalin yalnızca yöresel yemeklerin tanıtıldığı bir organizasyon olmadığını belirten Yavuz, gastronomi etkinliklerinin kültür, sanat ve spor faaliyetleriyle desteklendiğini ifade etti. Adana, Çukurova ve Akdeniz mutfağına ait lezzetlerin ziyaretçilerle buluşturulduğunu kaydeden Yavuz, yerli ve yabancı şeflerin sunumlarının da festivale farklı bir boyut kazandırdığını söyledi.
Genç ve çocuk şeflerin katıldığı yarışmaların yanı sıra yurt dışından gelen öğrencilerle Türkiye'deki üniversite öğrencileri arasında gerçekleştirilen yarışmalara da dikkat çeken Yavuz, organizasyonun uluslararası niteliğinin güçlendiğini belirtti.
Yavuz, "Uluslararası Adana Lezzet Festivali bunu fazlasıyla hak etti. İnşallah önümüzdeki yıllarda da büyüyerek ve gelişerek marka yolma yolunda ilerleyecektir. Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali. Seyhan Nehri'nin kenarında güzel bir festival oluyor" ifadelerini kullandı.
Vali Yavuz'dan sıfır atık vurgusu
Bu yıl festivalin çevre duyarlılığı ve atık yönetimi anlayışıyla gerçekleştirildiğini belirten Vali Mustafa Yavuz, organizasyonda biyolojik olarak çözünebilen ürünlerin kullanımına özen gösterildiğini söyledi. Festival alanının temiz tutulması için ekiplerin çalışmalarını sürdürdüğünü ifade eden Yavuz, hijyen koşullarının da öncelikli konular arasında yer aldığını kaydetti.
Yavuz, "Sıfır atık anlayışıyla festivalimizi düzenledik. Tüm ürünlerimizi biyoçözünür üretmeye gayret ettik. Temiz ve hijyenin ön planda olduğu bir festival yapmaya çalıştık. Şimdiye kadar da bu anlamda başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Alanımızı ekipler temizleyerek temiz tuttu" diye konuştu.
Festivalde uygulanan çevre dostu yaklaşımın gelecek yıllarda düzenlenecek organizasyonlara da örnek olmasını istediklerini belirten Yavuz, atık yönetimi ve çevre temizliği konusundaki hassasiyetin Adana'daki diğer etkinliklerde de sürdürülmesini hedeflediklerini ifade etti.
“Marka Şehir Adana” hedefi
Adana'nın gastronomi alanındaki potansiyelinin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasının önemine değinen Vali Yavuz, kentte yıl boyunca farklı festivaller düzenlenmesini istediklerini söyledi. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin gelecek yıllarda daha da büyümesini hedeflediklerini belirten Yavuz, organizasyonun kentin marka değerine katkı sağladığını ifade etti.
Yavuz, "İnşallah Adana'da yıl boyunca farklı festivallere ev sahipliği yaparak Adana'nın ve Adana'mızın ürünlerinin tanıtılması, 'Marka Şehir Adana' kavramıyla birlikte daha ilerilere gideceğiz" dedi.
Adana'nın tarihi, doğal güzellikleri, mutfağı ve kültürel birikimiyle önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Yavuz, "Adana, tarihiyle, doğasıyla, lezzetiyle, kültürüyle ve en önemlisi sıcakkanlı insanıyla keşfedilmeyi bekliyor" sözleriyle kentin tanıtımına yönelik çalışmaların önemine dikkat çekti.
