Tarım ürünlerinde nisan ayı bilançosu netleşti. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar son verileri kamuoyuyla paylaştı. Rapora göre üretici ve market arasındaki fiyat dengesizliği giderek derinleşiyor. Gıda ürünleri tarladan rafa gelene kadar defalarca zamlanıyor.
FİYAT FARKINDA ZİRVE ELMANIN
Tarladan tezgaha uzanan süreçte en büyük fiyat artışı elmada kayıtlara geçti. Üretici ve market arasındaki fark yüzde 393,7 seviyesine ulaştı. Çiftçinin 18 lira 75 kuruşa sattığı elma, market reyonunda 92 lira 58 kuruşluk etiketle tüketiciyi karşılıyor. Ürünün satış fiyatı tam 4,9 katına çıkıyor.
HAVUÇ VE YEŞİL SOĞAN CEP YAKIYOR
Fiyat uçurumunda elmayı diğer temel gıda ürünleri izliyor. Havuçta yüzde 329,9 oranında devasa bir fark bulunuyor. Üreticide 11 lira olan bu ürün raflarda 47 lira 29 kuruşa satılıyor. Yeşil soğandaki makas ise yüzde 245,3 olarak belirlendi. Marul ve pırasa gibi ürünlerde de fiyatlar üreticiden çıkışının üç katından fazlaya satılıyor.
MARKET REYONLARINDA ZAM ŞAMPİYONLARI
Nisan ayında markette incelenen 40 ürünün 18'inde fiyatlar yukarı yönlü hareket etti. Yeşil soğan yüzde 48,7'lik artışla zammın zirvesine yerleşti. Ispanak ve kuru soğan sırasıyla yüzde 29,9 ve yüzde 29,2 oranında zamlandı. Zeytinyağı ile nohut da fiyatı artan gıdalar listesinde kendine yer buldu.
BAZI ÜRÜNLERDE YÜZ GÜLDÜREN DÜŞÜŞ
Fiyatı düşen ürünler cephesinde patlıcan liderliği göğüsledi. Patlıcan etiketlerinde yüzde 74,3 oranında sert bir düşüş yaşandı. Onu yüzde 53,7 ile salatalık ve yüzde 39,7 ile sivri biber takip ediyor. Hava koşullarının iyi gitmesi bu ürünlerdeki hasat verimini artırdı. Meydana gelen arz fazlası etiketleri doğrudan aşağı çekti.
AŞIRI YAĞIŞLAR VE ÇÜRÜME TEHLİKESİ
Üretici bazında en keskin yükseliş kuru soğanda yaşandı. Kuru soğan üreticisinde fiyatlar yüzde 109,1 oranında fırladı. Uzmanlar bu durumu Çukurova'daki yeni hasat ve yağışlara bağlıyor. Uzun süren yağmurlar depolardaki ürünlerde çürümeye yol açtı. Rekolte düştü. Karnabahar ve beyaz lahana gibi ürünlerde daralan arz, fiyatları kaçınılmaz olarak yukarı yönlü tetikledi.
