YOĞURT’UMUZA BİLE SAHİP ÇIKAMADIK…

Yoğurdun keşfiyle ilgili rivayetler çoktur. Ama genelde göçebe olan ve yoğun hayvancılıkla uğraşan Türk kavimlerinden ve Orta Asya steplerinden çıktığı varsayılır. Asya steplerinde sürülerini besleyen atalarımız yaşamlarını devam ettirebilmek için sürülerin sütünü tüketmek zorunda kalmışlar ve zamanla sütü yoğurt ve peynir yaparak işlemeyi öğrenmişlerdir. Atalarımız yoğurdu ,peyniri ve kımızı göçtükleri...