PASTIRMANIN  TARİHİ

Binlerce yıl evvel Türklerin Orta Asyada yoğun olduğu dönemlerde Türkler uzak ülkelere savaşa giderlerken kumanyalarını da yanlarına almak zorundaydılar. Tahıl, kurutulmuş meyveler, kurutulmuş et ve balıkları yanlarında götürürlerdi… Rivayete göre yine bir akın a gidileceği zaman bir Türk askeri annesine kurutulmuş etten farklı, daha yumuşak daha farklı tatta bir et...