Adana Çiftçiler Odası Başkanı Mutlu Doğru, Türkiye genelinde şap hastalığı nedeniyle inek sayısının ve süt üretiminin ciddi biçimde düştüğünü, bunun da ülke çapında süt arzında daralmaya yol açtığını açıkladı. Doğru, Ege, İç Anadolu ve Trakya’daki süt işleyen fabrikaların Adana’dan süt talep etmeye başladığını söyledi.
Şap Hastalığı Üretimi Vurdu
Süt üretimindeki gerilemenin temel nedeninin şap hastalığı olduğuna dikkat çeken Doğru, “Şap hastalığı maalesef, inek sayısını ve süt üretim miktarını ülke çapında çok düşürdü” dedi.
Mutlu Doğru, yaşanan tabloyu TÜİK verileriyle ortaya koyarak, “Türkiye İstatistik Kurumu’nun Kasım 2025 verilerine göre ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4 azalarak 863 bin 651 tona düştü. Bu, süt üretiminde ülke çapında ciddi bir daralma yaşandığının resmi ispatıdır” dedi.
“Süt Fazlası Bitti, Şimdi Süt Aranıyor”
USK toplantılarında uzun süredir Türkiye’de çiğ süt fazlası olduğu yönünde raporlar hazırlandığını hatırlatan Doğru, bu tablonun artık geçerliliğini yitirdiğini vurguladı.
Doğru, “USK toplantılarında, tavsiye fiyatı belirlenirken ve raporlarda hep deniyordu ki, Türkiye’de çiğ süt üretim fazlası var !!! Gözünüz aydın, fazlalık bitti, hatta % 4 azalmayla bile süt arayışı başladı” ifadelerini kullandı.
