Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından et ve et ürünlerinin üretimi, ambalajlanması ve piyasaya arzına ilişkin kurallar yeniden düzenlenirken, hazır kıyma satışına yönelik yeni uygulama Adana Kasaplar Odası tarafından memnuniyetle karşılandı.
Yeni düzenleme kapsamında kasap ve marketlerde hazır paket kıyma satışına son verilmesi, tavuk kıymasının ise yalnızca dondurulmuş olarak satışa sunulması öngörülüyor. Ayrıca tüketiciyi yanıltabilecek “yüzde 100” ibaresinin etiketlerde kullanımına da yasak getiriliyor.
“Kararı gönülden kutluyorum”
Düzenlemeyi değerlendiren Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Bakanlığın kararını desteklediklerini ifade etti. Hazır et satışının Türkiye genelinde yasaklanmasını daha önce kendilerinin de talep ettiğini belirten Yağmur, alınan kararın yerinde olduğunu söyledi.
Yağmur, “Tarım Bakanlığımızın almış olduğu bu isabetli kararı gönülden kutluyorum. Çünkü biz Adana Kasaplar Odası olarak Türkiye genelinde hazır etin yasaklanmasını zaten talep etmiştik. Bakanlığımız gerçekten isabetli bir karar almıştır” dedi.
“Vatandaş eti gözünün önünde görmeli”
Düzenlemenin tüketici açısından en önemli yönlerinden birinin, satın alınan etin hazırlanma sürecinin görülebilmesi olduğunu vurgulayan Yağmur, vatandaşların ürünün hangi etten ve nasıl hazırlandığını bilmesinin önemine dikkat çekti.
Yağmur, kasap ve marketlerde hazır et satışının tamamen yasaklanmasını olumlu bulduklarını belirterek, “Vatandaşlarımız gözlerinin önünde hangi eti aldığını, hangi etin işlendiğini görecek. Bu nedenle biz de vatandaşlarımıza çağrımızı yineliyoruz; mümkün olduğunca hazır et almasınlar” ifadelerini kullandı.
Uygulamanın yürürlüğe girmesi bekleniyor
Düzenlemenin et satışında şeffaflığın artırılması ve tüketicinin daha fazla bilgilendirilmesi açısından önemli olduğunu belirten Yağmur, işletmelere yeni kurallara uyum sağlamaları için daha önce süre tanındığını hatırlattı.
Uygulamanın hayata geçirilmesini beklediklerini dile getiren Yağmur, Tarım ve Orman Bakanlığına teşekkür ederek, “Bakanlığımızın almış olduğu bu karar nedeniyle Sayın Tarım ve Orman Bakanımıza teşekkür ediyorum. Biz bu kararın sonuna kadar arkasındayız” diye konuştu.
