Yumurta Sarısının Kırılmasını Önlemek İçin Yumurta Pişirme Hilesi!

Pişmiş yumurtalar doyurucu bir kahvaltıda, akşam yemeğinde burger ve ramende yumurta pişirmenin en tatmin edici yollarından biridir. Ancak, onları çevirmeye gelince, tavada aniden akan hayal kırıklığı yaratan kırık bir yumurta sarısıyla karşılaşan herkes bunu doğrulayabilir.

Bu sık karşılaşılan bir durumsa, spatuladan uzaklaşmak isteyebilirsiniz çünkü daha iyi bir yol daha var. Ve bu, mutfağınızda zaten bulunan bir araçla ilgilidir: bir tava kapağı. Yöntem, her seferinde mükemmel bozulmamış yumurta sarısı için hızlı, basit ve hatasız.

Yumurtayı her zamanki gibi yağda veya tereyağında kızartın. Birkaç dakika sonra, çevirmeye hazır olduğunda, tavayı kapağın üstünde tutun ve yumurtayı içine kaydırın. Daha sonra tavayı, yumurta hala içindeyken kapağın üzerine ters çevirin ve her şeyi tekrar çevirin. Tava doğru şekilde dönmüş olacak, yumurta mükemmel bir şekilde çevrilmiş olacak ve hiçbir karışıklık veya telaş olmayacak.

Kaynak: Özel Haber - Serdar Akın