Adana’nın Kozan ilçesinde bir esnaf, Toros Dağları’ndan getirdiği karı özel yöntemlerle erimeden sakladı, meyve şuruplarıyla tatlandırarak 50 TL'den satışa sundu. Kavurucu sıcaklara karşı ilgi gören bu serin lezzet vatandaşlardan tam not aldı.
Adana’nın bunaltıcı sıcaklarından bunalan vatandaşlar serinlemenin farklı yollarını ararken, Kozan ilçesinde esnaflık yapan Yunus Çelik dikkat çeken bir yönteme başvurdu. Mersin sınırları içinde yer alan Toros Dağları’nın zirvesinden kar getiren Çelik, bu karı pamuk, yorgan ve çuvallarla sararak erimesini engelledi.
50 TL’den satışa çıkardı
Getirdiği kara portakal ve vişne gibi meyve şurupları döken Çelik, tabak halinde sunduğu bu doğal serinliği 50 TL’den satışa çıkardı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği ürün, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif haline geldi.
Karın erimemesi için özel bir teknik uyguladıklarını belirten Yunus Çelik, “Kozan çok sıcak bir yer. Biz de ilk kez böyle bir yöntem denedik. Karın hava almaması çok önemli. Bu yüzden pamuklu yorganla sarıp çuvalla paketledik. Bu şekilde uzun süre erimeden saklanabiliyor. Üzerine portakal ve vişne şurupları dökerek müşterilerimize servis ediyoruz. Tabağını 50 TL'den satıyoruz. Gerçekten farklı bir serin lezzet oldu,” dedi.
"Daha fazlasını yemek isterdim"
Ürünü deneyen vatandaşlardan Rıdvan Şahin, “Hasta olmayacağımı bilsem daha fazlasını yemek isterdim. Karla şerbetin birleşimi çok lezzetli olmuş,” ifadelerini kullandı.
Konya’dan Kozan’a gelen bir diğer vatandaş Yusuf Şanlı ise, “Ben hep soğuk iklimlerde büyüdüm. Kozan’ın sıcağında bu lezzeti görünce denemek istedim. Gerçekten çok güzel serinletiyor,” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
