Adana’nın önemli üretim merkezlerinden Kozan ilçesine bağlı 120 haneli Minnetli Köyü, cennet hurması üretimiyle hem kendi ekonomisini hem de ülke ekonomisini güçlendirmeye devam ediyor. Köyde 7’den 70’e herkes, hasat ve kurutma işlemlerini imece usulüyle yürütürken, mahalle cennet hurması sezonunda adeta açık hava fabrikasını andırıyor.
Türkiye’nin yaş cennet hurması (Trabzon hurması) üretiminin yaklaşık yüzde 20’sini, kuru hurmanın ise yüzde 50’sini tek başına karşılayan Minnetli, üretimde ülkenin en önemli merkezlerinden biri hâline geldi. Yakın geçmişte 5.4 büyüklüğündeki depremi yaşayan ve büyük bir orman yangınından etkilenen köy, devlet desteği ve dayanışmayla yaralarını sararak üretimde yeniden öncü konuma yükseldi.
Bu yıl don nedeniyle rekoltede düşüş yaşansa da Minnetli’de yaklaşık 5 bin ton yaş hurma üretildi. Hasadın başlamasıyla birlikte mahallede yine yoğun bir hareketlilik oluştu.
Ata geleneği: Hep birlikte üretim
Mahallede hurma hasadı ve kurutma işlemleri ata geleneklerine uygun şekilde imece usulüyle yürütülüyor. Evlerin damları hurma kurutma tesisine dönüşürken, tüm mahalle el birliğiyle üretime katkı sağlıyor. Mahalle sakinlerinden Havvane Uzun, uzun yıllardır hurma soyduklarını belirterek, "Zevkli ve keyifli bir iş. Yılda bir kez 20 gün boyunca uğraşıyoruz. Bugün yeğenime hurma soymaya yardıma geldim" dedi.
Yöre sakinlerinden Şevket Uzun ise "Köyümüz açısından çok iyi bir gelir kaynağı. Deprem ve yangın bölgesi olsak da bir imtihandan geçiyoruz. Daha önce köyün bir geçim kaynağı yoktu. Şu an ise çok güzel bir gelir kapısı oluştu" diye konuştu.
Hurmanın imece usulü işlendiğini anlatan gençlerden Elif Uzun, "Köyümüzün geçim kaynağı hâline geldi. Ekonomi açısından ekstra bir kapı açtı. Memnunuz" ifadelerini kullandı.
“120 hanenin tamamı üretimde”
Minnetli Mahallesi Muhtarı İzzet İnce, 500 rakımlı mahallede yoğun şekilde cennet hurması üretimi yaptıklarını söyledi. İnce, "Pandemi, orman yangını ve deprem sonrası halkımız hayata bağlı ve mücadeleci. Önceden hurmayı yaş olarak satıyorduk, şimdi kendimiz işleyerek pazara sunuyoruz. Şu an dalında kilogramı 30–35 TL iken, işlenip kurutulduğunda kilosu 400–500 TL'ye satılıyor. 120 haneli mahallemizde hemen hemen herkes üretim yapıyor. Don olayı olmadan önce yıllık 5 bin ton üretim vardı, bu yıl biraz düştü ama yine de köyümüz için güzel bir gelir kaynağı. Kozan merkezde de hurma oluyor ama rakım yüksek olunca kalite farklı oluyor" şeklinde konuştu.
Hasat yapan Gülay İnce de "46 yaşındayım. Hurma topluyorum, hem kurutuyorum hem topluyorum. Köyümüzün kalkınması için komşularla imece usulü çalışıyoruz. Getirisi güzel. Bu yıl önceki yıllara göre biraz geride ama köyümüz hurma sayesinde kalkınıyor" diyerek bilgi verdi.
