TÜİK verilerine göre, Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE), 2025 yılı Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 5,80 artış gösterdi. Bir önceki yılın Aralık ayına göre artış oranı yüzde 28,90, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 46,83 olarak kaydedildi. On iki aylık ortalamalara göre artış ise yüzde 37,98 seviyesinde gerçekleşti.
EN YÜKSEK ARTIŞ HANGİ SEKTÖRDE?
Verilere göre sektörler bazında incelendiğinde, tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde yüzde 6,28’lik bir artış yaşandı. Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde bu oran yüzde 0,25 ile sınırlı kalırken, balık ve diğer balıkçılık ürünlerinde ise yüzde 1,96’lık düşüş dikkat çekti.
BİTKİSEL ÜRÜNLERDE SERT YÜKSELİŞ
Ana gruplara göre değişime bakıldığında, tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde yüzde 5,10, çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünlerde yüzde 4,38, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yüzde 3,42 artış yaşandı.
Bu tablo, tarladan sofraya kadar uzanan süreçte özellikle meyve, sebze, tahıl ve süt ürünlerinde fiyat baskısının devam ettiğini gösteriyor. Üretici fiyatlarındaki bu artışın, kısa vadede tüketici fiyatlarına da yansıması bekleniyor.
YILLIK BAZDA EN BÜYÜK ARTIŞ HANGİ ÜRÜNLERDE?
Yıllık değişimlerde zirveye yüzde 155,54’lük artışla yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyveler (kayısı, kiraz vb.) yerleşti. Bu oran, geçtiğimiz yıla kıyasla meyve fiyatlarında adeta üç katlık bir sıçrama anlamına geliyor.
AYLIK BAZDA EN BÜYÜK ARTIŞ HANGİ ÜRÜNLERDE?
Aylık bazda ise liderliği yüzde 19,63 artışla diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler aldı. Bu grupta yer alan fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişlerin fiyatlarındaki sert yükseliş dikkat çekti. Uzmanlar, bu artışta iklim koşulları, kuraklık, enerji maliyetleri ve işçilik giderleri gibi faktörlerin etkili olduğunu belirtiyor.
KARPUZ, KURUYEMİŞ VE YUMURTADA CEP YAKAN ARTIŞ
Tarım-ÜFE verileri, yaz aylarının sembolü karpuzun bile fiyat artışından nasibini aldığını ortaya koydu. Karpuzdan kuruyemişe, yumurtadan süt ürünlerine kadar her kalemde maliyet artışı üreticiyi zorlarken, tüketici cephesinde de fiyatlar cep yakmaya başladı.
Market ve pazar tezgahlarında özellikle meyve, kuruyemiş ve yumurta fiyatlarının son aylarda gözle görülür şekilde arttığı, vatandaşların ise temel gıdalarda bile tasarrufa yöneldiği ifade ediliyor.
ARTIŞLAR DEVAM EDECEK Mİ?
Ekonomistler, Eylül verilerinin yılın son çeyreğinde de yükseliş trendinin süreceğine işaret ettiğini söylüyor. Tarımsal üretimdeki maliyet artışının yanı sıra enerji ve nakliye giderlerinin yüksekliği de üretici fiyatlarını yukarı çekiyor. TÜİK’in paylaştığı tablo, önümüzdeki aylarda gıda enflasyonunun yeniden hız kazanabileceğine dair önemli sinyaller veriyor.
