Gıda sektörünün geleceğini şekillendiren sürdürülebilirlik, tarım ve üretim modelleri Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde ele alındı. Türkiye’nin köklü gıda şirketlerinden Tat Gıda, zirvede Altın Sponsor olarak yer aldı. Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, “Türkiye Tarımında Dönüşüm: Politikalar, Sürdürülebilir Tarım ve Teknoloji” başlıklı panelde şirketin sürdürülebilirlik vizyonunu ve somut uygulamalarını paylaştı. Tat Gıda’nın sürdürülebilirliği bir söylem değil, kurumsal stratejisinin temel unsuru olarak ele aldığını belirten Veysel Memiş, bu dönüşümün güçlü bir yapı ve geniş paydaş katılımıyla mümkün olduğunu ifade etti.
Bursa Mustafakemalpaşa ve Karacabey ile İzmir Torbalı’daki tesislerde günlük 11 bin 150 ton domates işleme kapasitesine ulaştıklarını aktaran Memiş, Tat Gıda’nın bu alanda Türkiye’de lider, Avrupa’da 5’inci, dünyada ise 12’nci sırada yer aldığını söyledi. 2050 net sıfır hedefi doğrultusunda dijital tarım teknolojilerini merkeze alan bir dönüşüm yürüttüklerini kaydetti. Tat Gıda’nın 2023’ten bu yana Birleşmiş Milletler Küresel İlkeler Sözleşmesi üyesi olduğunu, 2016’dan itibaren BIST Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer aldığını belirten Memiş, uluslararası derecelendirmelerde şirketin performansının yükseldiğini ifade etti.
"Dijitalleşme ve çiftçi odaklı destekler sürdürülebilir dönüşümün anahtarı"
Sözleşmeli tarım modelini Türkiye’de ilk uygulayan şirket olduklarını hatırlatan Memiş, 2025 yılında 24 bin dekardan fazla alanda üretim yapıldığını, çiftçilere 174 milyon TL ayni ve nakdi destek sağlandığını açıkladı. Güncellenen Tat Mobil Uygulaması sayesinde tarladan fabrikaya tam izlenebilirlik sağlandığını da sözlerine ekledi. Son beş yılda dijital tarım teknolojilerine 30 milyon TL yatırım yapıldığını belirten Memiş, bu yatırımlar sayesinde verimin yüzde 28 arttığını, su kullanımının yüzde 23 azaldığını ve pestisit kullanımında yüzde 44 düşüş sağlandığını söyledi.
Yenilenebilir enerji yatırımlarına da değinen Memiş, Manisa ve Afyon’daki güneş enerji santrali projeleriyle şirketin elektrik ihtiyacının yüzde 97’sinin yenilenebilir kaynaklardan karşılanacağını ifade etti. Genç çiftçilerin tarıma kazandırılması ve suyun verimli kullanımı konularının altını çizen Memiş, sözleşmeli üretim, dijitalleşme ve çiftçi odaklı desteklerin gıda sektöründe sürdürülebilir dönüşümün anahtarı olduğunu vurguladı.
