Kimyon, yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve yüzyıllardır potansiyel sağlık yararları için kullanılmaktadır.
Aromatik bir tada sahip olan dereotu birçok yemek ve salataya eklenerek lezzetlendirmektedir. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan’dan alınan bilgiye göre dereotu düşük kalorisi ile aslında tam bir diyet dostudur. 100 gram dereotu 43 kalori, 61 mg sodyum, 738 mg potasyum, 85 mg C vitamini, 208 mg kalsiyum, 6.6 mg demir, 55...