Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte Kahramanmaraş'ın geleneksel içeceği salep soğuk havalarda insanların içini ısıtırken sağlık açısından da birçok fayda sunuyor.
Adana’nın doğal endemik bitki çeşitliliği ile gözde olan Feke ilçesinde köylünün kalkınması ve ilçenin katma değeri yüksek bitki üretim merkezi olması yolunda ilk adım atıldı. Adana Büyükşehir Belediyesi’nin fide desteği ile “Feke Belediyesi Salep Çoğaltma ve Üretim Merkezi” projesinde kapsamında salep fidanları toprakla buluştu.
Kahramanmaraş'ta 69 yaşındaki esnaf, 41 yıldır salep satarak hem insanların içini ısıtıyor hem de geçimini sağlıyor.
(AA) – Maraş dondurmasına kattığı lezzet, kıvam ve aroma sebebiyle dondurmanın hammaddesi olarak bilinen salep bitkisinin fideleri toprakla buluşturuldu. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve kendine özgü lezzetiyle bilinen Kahramanmaraş dondurmasının vazgeçilmez ham maddelerinden salebin üretimi, kentin farklı noktalarında sürüyor. Bu kapsamda Türkoğlu ilçesindeki Kılılı Mahallesi’nde salep üretimi için fideler toprakla buluşturuldu....