Ramazan sofralarının tescilli lezzeti kerebiç

 (AA) – Mersin’in coğrafi işaret tescilli lezzeti kerebiç, ramazan sofralarını tatlandırmasının yanı sıra kadınlara da ek gelir kapısı oluyor. İrmik, yağ, karbonat ve şekerin yoğrulmasıyla hazırlanan, içerisine fıstık veya ceviz konularak lezzetlendirilen kerebiç, ramazan sofralarının tercih edilen tatlılar arasında yerini alıyor. Akdeniz ilçesinde yaşayan kadınlar da iftar ve sahur soflarının...