Hatay Kömbesi

(AA) – Hatay’da tarihi Uzun Çarşı’daki tatlıcı esnafı, coğrafi işaret tescilli kömbenin yapımına devam ediyor. Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023’teki depremlerde çok sayıda dükkanın yıkıldığı çarşıda, işletmeleri ayakta kalan ya da onarım çalışmalarını tamamlayan tatlıcılar, 2022’de coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Hatay kömbesini müşterileriyle buluşturuyor. Hamuruna 7 farklı baharat katılarak, cevizli,...