Adana'da düzenlenen 'Tescilli Adana Kebabı Eğitimi'ne katılan 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrendi.
Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz, masada ateşli sunumuyla geleneksel Adana kebabı modern tarzda sunuyor.
Adana'ya gelen yerli ve yabancı turistler, kentin en ünlü yiyeceği olan Adana kebabı yemeden gitmiyor. Kebapçılar ise turist yoğunluğundan memnun oluyor.
2023 YILININ EN İYİ 100 YEMEĞİ AÇIKLANDI: LİSTEDE 8 TÜRK YEMEĞİ YER ALDI TOROS (Özel Haber) Meryem Ünal/ Sevil Çakmak – Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) 2023 yılının en iyi 100 yemeğini belirledi. Dünya mutfağından birçok lezzetin yer aldığı listede 8 Türk yemeği yer alıyor. Türk...
REKLAM ALANI
TOROS (Haber Merkezi) – Real Madrid’e transferiyle Türkiye’ye gurur yaşatan milli futbolcu Arda Güler’in, fiziki yetersizliği nedeniyle forma şansı bulamadığının açıklanması, Adanalı kebapçıları harekete geçirdi. Adana kebabının bünyeye kuvvet ve enerji verdiğini söyleyen Birbiçer Kebap işletmecisi Mahmut Özçiftçi, üç metrelik kebabı yarı pişirip şokladıktan sonra, uçak kargo ile Arda Güler...
ADANA (AA) – EREN BOZKURT – Adana Ticaret Odası (ATO), dünyanın çok farklı yerlerinde beğeniyle tüketilen Adana kebabının gerçek lezzet ve özellikleriyle gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlediği eğitimlerle 650 kişiye belge verdi. ATO tarafından 2004'te Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaretle tescil ettirilen Adana kebabının tanıtımı ve yaygınlaştırılmasına yönelik...
ADANA (AA) – Adana Ticaret Odasının gerçek lezzet ve özellikleriyle gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla tescil ettirdiği Adana kebabının usta eğitimi için düzenlenen kursu tamamlayanlara, törenle sertifikaları verildi. Etin hazırlanmasından şişe saplanmasına, pişirilmesinden sunumuna kadar çeşitli bilgilerin aktarıldığı 2 günlük eğitimi tamamlayan, aralarında kadınların da yer aldığı 50 kursiyer, kebap ustası...
ADANA/ŞANLIURFA (AA) – EREN BOZKURT / YASİN DİKME – Yaygın olarak acılısı "Adana", acısızı ise "Urfa" diye tabir edilen kıyma kebabı, adını aldığı iki kent arasında lezzet rekabeti yaşatıyor. Adana'da ustalar, günlük aldıkları erkek kuzu etini "zırh" tabir edilen büyük bıçaktan geçirip, tuz ve toz kırmızı biber ile yoğurduktan sonra...
ADANA (AA) – EREN BOZKURT – Adana'da coğrafi işaret tescilli kebap, kentteki restoranların yanı sıra sokaklardaki seyyar tezgahlarda da müşterilere sunuluyor. Günlük aldıkları erkek kuzu etini "zırh" tabir edilen büyük bıçaktan geçiren ustalar, tuz ve toz kırmızı biber kullanıp yoğurduktan sonra elde ettiği kıymayı şişlere takıyor. Seyyarlar, kentin tescilli lezzetini...