Ekim ayı “Meme Kanseri Farkındalık Ayı” kapsamında açıklamalarda bulunan Medline Adana Hastanesi’nden Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, kanser oluşumunda çevresel faktörlerin yüzde 80 oranında etkili olduğunu belirtti. Bu faktörlerin başında beslenme alışkanlıklarının geldiğini ifade eden Özbay, “Meme kanserinden korunmak için vücut yağ oranını dengede tutmak ve sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek büyük önem taşıyor” dedi.
C Vitamini Güçlü Bir Kalkan
Özbay, C vitamininin güçlü antioksidan etkisi sayesinde kansere karşı koruyucu özellik taşıdığını vurguladı. Portakal, mandalina, kivi, maydanoz, turp ve yeşil biber gibi besinlerin düzenli tüketilmesi gerektiğini belirten diyetisyen, ayrıca çiğ domatesin içerdiği likopen ile kansere karşı koruyucu bir besin olduğunun altını çizdi.
Kilo Kontrolü İçin Kurubaklagiller
Meme kanserine karşı korunmada ideal kilonun önemine dikkat çeken Özbay, mercimek, nohut, kuru fasulye ve barbunya gibi kurubaklagillerin yüksek posa içerikleri sayesinde kan şekerini dengelediğini, uzun süre tokluk sağladığını ve kilo kontrolünde etkili olduğunu aktardı.
Balık ve Zeytinyağı Sofralardan Eksik Olmasın
Özbay, Omega-3 yağ asidi açısından zengin olan sardalya, somon, uskumru, palamut ve lüfer gibi yağlı balıkların haftada 2-3 kez tüketilmesini önerdi. Ayrıca E vitamini bakımından zengin zeytinyağının da bağışıklığı güçlendirerek kanserden korunmada önemli bir rol oynadığını söyledi.
Sarımsağı Çiğ Tüketin
Kanserden korunmada bağışıklık sistemini destekleyen bir diğer besinin sarımsak olduğunu vurgulayan Özbay, bu faydanın sarımsağın içindeki allisin adlı bileşenden geldiğini belirtti. Sarımsağın koruyucu etkisinden maksimum fayda sağlamak için ezilerek çiğ tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
