Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri, ilçede faaliyet gösteren üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimlerine aralıksız devam ediyor.
“Güvenli gıda, etkin denetim, sağlıklı yarınlar” anlayışıyla gerçekleştirilen kontrollerde, gıda ürünlerinin mevzuata uygun koşullarda tüketiciye ulaştırılması ve halk sağlığını tehdit edebilecek olumsuzlukların önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Son tüketim tarihinden hijyene kadar kontrol
Ekiplerin işletmelerde gerçekleştirdiği denetimlerde ürünlerin son tüketim tarihleri, depolama ve muhafaza koşulları ile sunum şekilleri kontrol ediliyor. İşletmelerin hijyen şartlarına uygunluğu da ayrıntılı şekilde inceleniyor.
Denetimlerde ayrıca işletmelerin faaliyetleri için gerekli belgelerinin bulunup bulunmadığı ve mevzuatta belirlenen şartları karşılayıp karşılamadığı kontrol ediliyor. Yapılan incelemelerle gıda güvenliğinin üretim ve satışın her aşamasında korunması hedefleniyor.
İşletmelere güneş ışığı uyarısı
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, özellikle sıcak havalarda gıda ürünlerinin muhafaza koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. İşletme sahiplerinden, satışa sundukları gıda maddelerini doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamaları istendi.
Gıda ürünlerinin işletme dışında sokak, kaldırım ve benzeri alanlarda tutulmasının da risk oluşturabileceğine dikkat çekildi. Ürünlerin güneş ışığının yanı sıra dış ortamdan kaynaklanabilecek toz, kir ve diğer olumsuz etkenlerden korunması gerektiği belirtildi.
Uygunsuzluklara yaptırım uygulanacak
Denetimler sonucunda mevzuata aykırı uygulamaların belirlenmesi halinde gerekli idari işlemlerin gerçekleştirileceği bildirildi. Kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında ilgili mevzuat doğrultusunda idari yaptırımlar uygulanacak.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla ilçedeki kontrol ve denetim faaliyetlerinin devam edeceğini belirterek, “Güvenilir gıda, sağlıklı toplum” mesajını verdi.
