Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş, beraberindeki teknik personelle birlikte ilçede cennet hurması kurutma işlemi gerçekleştiren üreticileri ziyaret etti. Gerçekleştirilen saha çalışmalarında kurutma süreçleri yerinde incelenirken üreticilere ürün kalitesinin artırılması ve korunmasına yönelik teknik bilgiler aktarıldı.
Kozan'ın önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan cennet hurmasının katma değerli bir ürüne dönüştürülmesi amacıyla yürütülen çalışmalarda, üreticilerin kurutma ve muhafaza süreçlerinde dikkat etmesi gereken konular ele alındı.
Kurutma ve depolama koşulları incelendi
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, cennet hurması kurutma işlemlerini yerinde inceleyerek üreticilere hijyen kuralları, uygun kurutma koşulları ve ürünlerin muhafazası hakkında bilgilendirmelerde bulundu.
Ziyaretlerde, kurutma sürecinde ürün kalitesinin korunması ve depolama aşamalarında dikkat edilmesi gereken uygulamalar üzerinde duruldu. Teknik personel, üreticilere bu süreçlerin doğru şekilde yürütülmesine yönelik rehberlik sağladı.
Cennet hurmasının ekonomik değerinin korunması hedefleniyor
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, cennet hurmasının işlenerek katma değerli ürüne dönüştürülmesi ve pazardaki değerinin korunması amacıyla üreticilere yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, cennet hurmasının kalitesini artırmak ve üreticilerin emeğini desteklemek için teknik bilgilendirme ve rehberlik faaliyetlerine devam edildiği belirtildi.
