Çukurova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yöresel ürünler fuarındaki denetimlerine hafta sonunda da devam ediyor. Fuar alanındaki stantlarda satışa sunulan ürünleri inceleyen ekipler, gerekli gördükleri ürünlerden numuneler alarak analiz sürecini başlatıyor.
Sucuk, tereyağı ve peynirler inceleniyor
Denetimler kapsamında özellikle sucuk, tereyağı ve peynir gibi ürünlerden alınan numuneler, vakit kaybedilmeden yetkili laboratuvarlara sevk ediliyor. Numuneler üzerinde et türü tayini, gen analizi ve ürünlerde hileli karışımların tespitine yönelik incelemeler gerçekleştiriliyor.
Laboratuvar analizleriyle ürünlerin içeriğinin belirlenmesi ve olası gıda hilelerinin ortaya çıkarılması amaçlanıyor. Ekipler, fuar süresince stantlarda kontrollerini düzenli olarak sürdürüyor.
Denetimler hafta sonunda da devam ediyor
Çukurova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda kontrol görevlilerinin pazar günü de görev başında olduğunu belirterek yöresel ürünler fuarında denetimlerin her gün gerçekleştirildiğini bildirdi.
Stantlardan alınan numunelerin laboratuvarlara gönderilmesiyle desteklenen kontrollerin, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketicilerin sağlığının korunması açısından önem taşıdığı vurgulandı. Ekipler, fuar alanındaki denetim ve numune alma çalışmalarını sürdürüyor.
