Beyaz et tüketiminin en yoğun olduğu kentlerin başında gelen Adana'da, tavuk fiyatları şaşırtıcı bir seyir izliyor. Ülke genelinde gündeme gelen gıda kaynaklı zehirlenme haberleri piyasada durgunluğa neden olurken, üretim fazlalığı ise fiyat artışlarının önüne geçti. 2025 yılının son döneminden bu yana etiketlerin değişmediği kentte, hem esnaf hem de vatandaşlar mevcut tablonun Ramazan Bayramı'na kadar korunmasını bekliyor.
KASAP VE MARKET ARASINDAKİ FİYAT UÇURUMU
Adana'daki kasap tezgahlarında tavuk kilogram fiyatı 95 TL seviyesinde seyrediyor. Diğer ürünlerde ise kelebek ve but 70 TL, sarma ve bonfile 130 TL, baget ise 85 TL'den alıcı buluyor. Ancak aynı ürünlerin market raflarındaki satış fiyatlarının neredeyse iki katına çıkması, vatandaşları yerel esnafa yönlendiriyor.
'KASAPLARDAN TAVUK ALSINLAR'
Denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirten Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, 'Adana'da denetimlerimiz sürüyor. Fiyatlarımız uzun zamandır aynı şekilde devam ediyor. Marketlerde bu fiyatlar çok yüksek. Marketlere denetimler sürüyor. Poşet dahi markette parayla satıldığı için fiyatlar yüksek. Adana'da vatandaşların kendi bildiği tavuklardan, kasaplardan almasını istiyoruz. Ramazan ayı bitene kadar fiyatların bu şekilde devam etmesini bekliyoruz' dedi.
UCUZ ET İÇİN KİLOMETRELERCE YOL KATEDİLİYOR
Fiyat farkı nedeniyle alışveriş alışkanlıklarını değiştiren vatandaşlardan Arif Yılmaz, 'Marketlerde bu fiyatlar çok pahalı. Kasaplarda ise daha ucuz. Biz 10 kilometre yol yapıp geliyoruz' şeklinde konuştu. Bir diğer vatandaş Deniz Şahin ise piyasanın marketlere göre çok daha ekonomik olduğunu vurgulayarak, 'Fiyatlar marketlere oranla kasaplarda daha uygun. Ramazana kadar fiyatlar bu şekilde devam ederse çok iyi olur' ifadelerini kullandı.
ZEHİRLENME VAKALARI FİYAT ARTIŞINI DURDURDU MU?
Sektör temsilcileri, normal şartlarda yılbaşı döneminde beklenen zamların bu yıl gerçekleşmediğine işaret etti. Dönerci esnafı Mehmet Nuri Erzi, süreci şu sözlerle özetleyerek bunlara işaret etti:
'Şuanda tavuk döner fiyatları 100-150 TL arasında değişiyor. Normalde yılbaşına girmeden zam geçişi oluyordu ancak bu sene tavuğa zam gelmedi. Tavuğa zam gelmeyince kimse döner fiyatlarına da zam yapmadı. Bizler bu konuda memnunuz. Bir dönem bazı illerde zehirlenme vakaları oldu, bu sebepten dolayı tavuk firmaları fiyatları düşürdü. Fiyatların Ramazan ayı bitene kadar bu şekilde olmasını bekliyoruz ve öyle umuyoruz.'
