Akdeniz'in kıyı kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve halk arasında "Hint inciri" ile "Frenk inciri" olarak da bilinen dikenli incir, Adana'da tezgâhlardaki yerini aldı.
Lif, C vitamini ve antioksidan bakımından zengin olduğu belirtilen meyve, yaz aylarında serinletici etkisi nedeniyle vatandaşların en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.
Buz arasında satılıyor, tanesi 25 TL
Kavurucu sıcakların etkili olduğu kentte dikenli incirler, üzerlerindeki dikenli kabuk temizlendikten sonra buz kalıpları arasında soğutularak satışa sunuluyor.
Yaklaşık 1-2 aylık hasat dönemine sahip olan meyve, seyyar tezgâhlarda tanesi 25 TL'den alıcı buluyor.
"Dikeni benim, balı müşterilerimin"
Uzun yıllardır dikenli incir satışı yapan Mesut Yılmaz, meyvenin hem serinletici hem de besleyici özellikleri nedeniyle yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Yılmaz, "Yılda bir defa çıkıyor ve 1-2 ay içerisinde tükeniyor. Adana'nın sıcağında vatandaşlar hem serinlemek hem de vitamin almak için dikenli inciri tercih ediyor. Dikeni benim, balı müşterilerimin. Şifa olsun." ifadelerini kullandı.
Vatandaşlardan yoğun ilgi
Mersin'den Adana'ya gelen İsmail Bucak ise dikenli incirin yaz aylarında vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu belirterek, "Bu sıcaklarda yenilebilecek en güzel meyvelerden biri. Adana'ya her gelişimde mutlaka yiyorum. Günde üç-dört kez bile tüketiyorum." dedi.
Halil Kısacık da dikenli incirin tadını çok beğendiğini ifade ederek, bu doğal lezzeti herkese tavsiye etti.
Uzmanlar dengeli tüketilmesini öneriyor
Uzmanlar, dikenli incirin lif ve vitamin açısından zengin bir meyve olduğunu belirtirken, sağlıkla ilgili etkilerinin kişiden kişiye değişebileceğini ve hastalıkların tedavisinde tek başına yeterli görülmemesi gerektiğini vurguluyor. Meyvenin dengeli ve çeşitli beslenmenin bir parçası olarak tüketilmesi öneriliyor.
