Süresi Dolmuş Bitkisel Yağ Dikkat Edilmesi Gereken Bir Yağdır

TOROS (Özel Haber) Serdar Akın – Süresi dolmuş bitkisel yağ, aşırı derecede farkında olmak isteyeceğiniz bir üründür. Uzmanlar bozulmuş bitkisel yağın nörolojik bozukluklar, kanser ve kalp hastalığı ile ilgili tehlikeli bileşikler geliştirdiğini açıklıyor. Bitkisel yağı kullanırken çok dikkatli olmanın önemine dikkat çekerek üzerindeki kullanım tarihlerini okumak ve rafta ne kadar zaman kaldığını bilmek gerekir. Birçok market rafta sattığı bitkisel yağlarının ne konulduğunu ve üretim tarihini yazmak zorundadır. Üretim tarihi geçmiş ve açıldığında renginin değiştiğini gördüğünüz anda kullanılmaması gerekir. O yağı hemen imha etmeniz veya yeni aldıysanız satın aldığınız yere iade etmeniz gerekir.

Genel olarak, bitkisel yağın son kullanma tarihi, mührü açtıktan yaklaşık altı ay sonradır ve atılması gerekir. Ürünün bozulduğuna dair işaretler arasında acı bir koku, renk değişikliği veya ürünün bulanıklaşması yer alır. Düzenli olarak bitkisel yağ kullanmıyorsanız daha küçük bir şişe satın almak daha güvenlidir.