Adana’da Kışlık Domates Konserve Sezonu Başladı

Kış ayları için konserve domatesi yapmak isteyenler kilolarca yerli domatesleri kazanlarda kaynatıyor, sonrasında cam konservelere doldurarak dışarıda beklemeye bırakıyor.

Böylelikle kışın yemeklerin içine sağlıklı domatesler katılmış oluyor.

Konservelerde Aynı Kapak Kullanılmaz!

Domates konservesi yaparken dikkat edilmesi gereken önemli bir ayrıntı gerekiyor. Konserveleri kapatırken daha önce kullanılmış kapakların tekrar kullanılması uygun olmuyor. Aynı kapak kullanıldığı zaman kapak kendi havasını atıyor ve konservenin hava alarak daha çabuk bozulmasını sağlıyor. Aynı kapağın tekrar kullanılması böylelikle önerilmiyor.

Kaynak: Özel Haber - Çağlacan Kurt