Ramazanoğulları Beylik Sarayı’nın bölümleri arasında yer alan ve Adana Ulu Cami Külliyesi içerisinde bulunan Selamlık yapısı, "Selamlık Sofra Miras Evi" adı altında yeniden hayata geçiriliyor.
Adana Valisi Mustafa Yavuz, bu kapsamda yürütülen restorasyon ve hazırlık çalışmalarını yerinde inceledi. Gerçekleştirilen incelemede, 9 Ekim tarihindeki açılış öncesindeki son hazırlıklar detaylı bir şekilde değerlendirildi.
Adana'nın köklü mutfak kültürü tanıtılacak
Tarihi dokusu ve taşıdığı kültürel değerlerle ecdat yadigârı olan bu yapının, Adana ve Çukurova’nın köklü sofra ve mutfak kültürünün araştırılacağı önemli bir merkez olacağı belirtildi. Aynı zamanda geleneksel değerlerin tanıtılacağı ve zengin kültürel birikimin ziyaretçilerle buluşturulacağı ifade edildi.
Vali Mustafa Yavuz, şehrin tarihine ve kadim değerlerine sahip çıkarak kültürel zenginliği daha görünür kılmaya ve geçmişten alınan ilhamla geleceğe değer katmaya devam edeceklerini vurguladı.
