Ramazan Bayramı’na iki gün kala Adana’da tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Bayramda ikram edilmek üzere tepsi tepsi tatlı siparişi veren vatandaşlar, işletmelerde hareketliliği artırırken, sektör temsilcileri ise önemli uyarılarda bulunuyor.
Tatlı ustası Zeynep Geyik, bayram öncesi siparişlerin hız kesmeden devam ettiğini belirterek, özellikle merdiven altı üretimlere karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Uzun süren açlık sonrası mideye aniden yüklenilmemesi gerektiğini ifade eden Geyik, bayramda aşırı tüketimden kaçınılması gerektiğini vurguladı.
Tatlılarda kullanılan malzemelerin kalitesinin büyük önem taşıdığına dikkat çeken Geyik, ucuz ürünlerin sağlık açısından ciddi riskler barındırabileceğini belirtti. Ucuz tatlılarda katkı maddelerinin yoğun olabileceğini dile getiren Geyik, bunun iç organlarda yağlanma, sindirim sistemi rahatsızlıkları ve mide sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Ucuz tatlılarda yapılan hilelere de değinen Geyik, bazı üreticilerin yer fıstığı ve kabak çekirdeğini gıda boyasıyla renklendirerek Antep fıstığı gibi gösterdiğini söyledi. Vatandaşlara bilindik ve güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları çağrısında bulunan Geyik, sağlığın her şeyden önemli olduğunu kaydetti.
