Türkiye’nin köklü gıda markalarından Tat Gıda, hazır yemek kategorisindeki liderliğini geleneksel lezzetleri modern üretim anlayışıyla buluşturarak güçlendiriyor. Salçadan domates ürünlerine, soslardan pratik hazır yemeklere ve turşulara uzanan geniş ürün gamıyla sektörde önemli bir konumda bulunan Tat Gıda, hazır yemek portföyüne eklediği Tat Zeytinyağlı Yaprak Sarma ve Tat Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma ile kategoride fark yaratan yeni bir üretim modelini hayata geçirdi.
Dünya genelinde 5 kıtada 50 ülkeye ihracat yaptıklarını belirten Tat Gıda Genel Müdürü Veysel Memiş, markanın geleneksel konserve algısını modern ve inovatif ürünlerle dönüştürme vizyonuyla ilerlediğini ifade etti. Tüketici beklentilerinin hızla değiştiğine dikkat çeken Memiş, şu değerlendirmede bulundu: “Bugün hazır gıda kategorisinde rekabet; içerik kalitesi, üretim anlayışı ve markanın temsil ettiği değerler üzerinden şekilleniyor. Tat Gıda olarak bu dönüşümün öncüsü olmayı hedefliyoruz. Portföyümüze eklediğimiz Tat Zeytinyağlı Yaprak Sarma ve Vişneli Yaprak Sarma yalnızca yeni bir ürün değil; aynı zamanda kategoride kavramsal bir netlik iddiası taşıyor.”
Geleneksel usullerle, gerçek zeytinyağıyla üretiliyor
Yeni ürünlerin gerçek zeytinyağı, özenle seçilmiş yapraklar ve dengeli iç harçla, geleneksel usullere sadık kalınarak hazırlandığını vurgulayan Veysel Memiş, “Gerçek zeytinyağı, özenle seçilmiş yapraklar ve dengeli iç harçla tüketicilerimize ev yapımı yaprak sarma lezzetini sunuyoruz” dedi.
Klasik zeytinyağlı yaprak sarmanın yanı sıra vişneli çeşitle de raflarda gurme bir alternatif sunduklarını belirten Memiş, ürünlerin yemeğe hazır HYP ambalaj formatıyla zaman ve kullanım kolaylığı sağladığını ifade etti.
“Ürünleri kadın çalışanlarımız tek tek ellerinde sarıyor”
Tat Zeytinyağlı Yaprak Sarma’nın üretim sürecinde el emeğinin ön planda tutulduğunu belirten Veysel Memiş, ürünlerin kadın çalışanlar tarafından tek tek elle sarıldığını söyledi. Bu modelle kadın istihdamının desteklendiğini vurgulayan Memiş, şu ifadeleri kullandı: “Bu üretim modeliyle kadın emeğine verilen değeri somut biçimde hayata geçiriyoruz. Tat Zeytinyağlı Yaprak Sarma ile hem geleneksel lezzetleri koruduk hem de hazır yemek kategorisinde kalite, şeffaflık ve sosyal sorumluluk ekseninde yeni bir referans noktası oluşturduk.”
Hazır yemekte ürün gamı genişliyor
Tat Gıda’nın hazır yemek kategorisinde barbunya pilaki ve fasulye pilaki gibi klasik ürünlerle pazar liderliğini sürdürdüğünü kaydeden Memiş, tüketici geri bildirimleri doğrultusunda ürün portföyünün sürekli genişletildiğini belirtti. Haşlanmış ürünlerden konservelere, salatalardan zeytinyağlılara uzanan geniş ürün gamıyla sağlıklı ve pratik beslenmek isteyen tüketicilere güçlü bir alternatif sunduklarını ifade eden Memiş, yapılan paketleme yatırımlarıyla kutu, tabak ve doypack ambalajların portföye eklendiğini; yoğun AR-GE çalışmalarıyla da “Aç & Ye” ve “Isıt & Ye” konseptli ürünlerin geliştirildiğini söyledi.
