Kozan'ın tescilli lezzeti Mezla Balı analizden geçiyor

Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçede gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik denetim çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Teknik personeller tarafından yıl boyunca gerçekleştirilen denetimlerde, vatandaşların tüketimine sunulan gıda ürünlerinden düzenli olarak numuneler alınarak laboratuvar analizlerine gönderiliyor.

İlçe genelinde yürütülen çalışmalarla hem gıda güvenliğinin sağlanması hem de üretici ile tüketici haklarının korunması hedeflenirken, ürünlerin mevzuata uygunluğu da bilimsel analizlerle kontrol ediliyor.

Mezla Balı laboratuvara gönderildi

Denetimler kapsamında Kozan'ın önemli tarımsal değerlerinden biri olan ve coğrafi işaret tescil belgesine sahip Mezla Balından da numune alındı.

Köknar ağaçlarının salgılarından elde edilen, kendine özgü aroması ve yüksek kalite özellikleriyle bilinen Mezla Balı'nın numuneleri, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yetkili laboratuvarlarına gönderildi.

Kalite ve güvenilirlik bilimsel olarak inceleniyor

Laboratuvarlarda gerçekleştirilecek analizlerle ürünün kalite kriterleri, doğal yapısı ve yürürlükteki gıda mevzuatına uygunluğu ayrıntılı şekilde değerlendirilecek.

Yetkililer, bu analizler sayesinde hem coğrafi işaretli ürünlerin kalitesinin korunduğunu hem de tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasının sağlandığını belirtti.

Üreticilerin emeği korunuyor

Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen denetimlerin yalnızca tüketici sağlığını korumakla kalmadığını, aynı zamanda yörede üretim yapan arıcıların emeklerinin korunmasına da katkı sunduğunu ifade etti.

Özellikle coğrafi işaret tesciline sahip ürünlerin kalite standartlarının korunmasının, hem bölge ekonomisi hem de ürünlerin marka değerinin artırılması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

Denetimler yıl boyunca devam edecek

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerin korunması, üreticilerin desteklenmesi ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının sağlanması amacıyla denetim, kontrol ve numune alma çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.

Yetkililer, tüketicilerin güvenle gıda tüketebilmesi için ilçe genelindeki tüm gıda işletmelerinde denetimlerin aralıksız devam edeceğini kaydetti.