Adana’nın Kozan ilçesinde keven ve kekik balı üretimi yapan arıcılar, kovanlarını yüksek rakımlı bölgelere taşımak üzere hazırlıklarını tamamladı. Bölgede yaklaşık 20 yıldır profesyonel arıcılıkla uğraşan üreticiler, flora zenginliğinden maksimum oranda faydalanmak amacıyla rotalarını Kayseri’nin Yahyalı ilçesine çevirdi.
KOZAN'DAN YAHYALI YAYLALARINA 200 KİLOMETRELİK GECE YOLCULUĞU
Yüksek rakımlı yaylalarda açan keven ve kekik çiçeklerinden elde edilen bal, yoğun aroması ve kalitesi sayesinde piyasada büyük ilgi görüyor. Bu seçkin lezzeti yakalamak isteyen arıcılar, kovanların nakliyesini arıların sakinleştiği gece saatlerinde gerçekleştiriyor.
Kamyon ve kamyonetlere titizlikle yüklenen yüzlerce kovan, yaklaşık 200 kilometrelik zorlu bir yolculuğun ardından Kayseri’deki yaylalara ulaştırılıyor. Yaz boyunca bu bölgede konaklayacak olan kovanlarda bal hasadı mesaisinin, temmuz ve ağustos ayları arasında gerçekleştirilmesi planlanıyor.
HAVA ŞARTLARI NEDENİYLE BU YIL SEZON GECİKMELİ BAŞLADI
Bu yıl yayla sezonunun iklim koşulları sebebiyle sarktığını belirten arı üreticisi İsmet Yiğenoğlu, sahada yaşanan gecikmeyi şu sözlerle aktardı:
"Arının taşınma zamanı geldi. Bu yıl havalar soğuk olduğu için gecikmeli olarak götürüyoruz. Havalar ancak ısındı. Geçen yıl 16 Mayıs'ta taşımıştık arılarımızı, bu yıl haziran ayında götürüyoruz. Bundan sonraki süreçte kekik ve keven balını almaya gidiyoruz."
Yaklaşık 20 yıldır arıcılık yaptığını ve ortalama 70-80 civarında kovanla çalıştığını ifade eden Yiğenoğlu, lojistik sürecin zorluklarına da değindi. Bölgeden dönüşlerin ağustos sonu ya da eylül başında yapılacağını belirten deneyimli üretici, "Yılda bir kez sağım yaparız. Arıların nakliyesi gece yapılır, gündüz yapılmaz. Arıların ağızlarını peçe ile kapatarak araçlara yüklüyoruz" diyerek üretimin son aşamasına kadar yüksek hassasiyet gösterildiğini vurguladı.