Adana’nın Kozan ilçesi, cennet hurması üretimindeki gücünü bu kez ihracatla taçlandırdı. Türkiye’de üretilen cennet hurmasının yaklaşık yüzde 20’sini karşılayan Kozan’da, köyde kurulan kurutma tesisi sayesinde sezonun ilk kuru hurma ihracatı Almanya’ya gerçekleştirildi. Lezzeti ve aromasıyla dikkat çeken Kozan hurması, hem üreticiye kazanç sağladı hem de bölge ekonomisine yeni bir ivme kazandırdı.
Türkiye’nin önemli cennet hurması üretim merkezlerinden biri olan Kozan’da, bu sezon bahar aylarında yaşanan zirai don nedeniyle rekoltede düşüş yaşansa da yaklaşık 16 bin 500 dekar alanda 33 bin ton üretim yapıldı. Bahçede kilogram fiyatı 40 ile 60 TL arasında değişen hurmanın büyük bölümü, katma değeri artırmak amacıyla kurutmalık ve cips üretimine ayrıldı.
Köyde kurulan tesisle ilk ihracat
Kozan’a bağlı Karabucak Mahallesi’nde köylerine kurutma tesisi kuran üretici Zeki İnce, bu sezon yaklaşık 1 ton cennet hurması cipsini Almanya’ya ihraç ederek önemli bir başarıya imza attı. İnce, kendi bahçesinin yanı sıra çevredeki üreticilerden de ürün alarak üretim yaptıklarını belirtti.
Üretim sürecini anlatan İnce, “Bahçelerden toplanan ürünler önce yıkanıyor, ardından kasalara dizilerek kurutma işlemine alınıyor. Ürünlerimiz yaklaşık 21 saat içinde kuruyor. Kozan Karabucak Mahallesi’nde bu işi köy ölçeğinde ilk başaran olduk. Zirai don nedeniyle bu yıl üretimde düşüş yaşandı ancak sezonda 15 ton kapasiteyle üretim yapıyoruz. Şu ana kadar yaklaşık 6 ton ürün kuruttuk. İlk ihracatımızı Almanya’ya gerçekleştirdik. Kuru ürünün kilosu 500 ile 650 TL arasında satılıyor” dedi.
Yaklaşık bir aylık yoğun bir çalışma yürüttüklerini ifade eden İnce, tesis sayesinde 20 kişiye istihdam sağlandığını belirterek, ilerleyen süreçte portakal kurusu üretimini de hayata geçirmeyi planladıklarını söyledi.
“Kozan hurması” markası istiyorlar
Kozan’ın Kuyluk Mahallesi’nde 110 dönüm arazide cennet hurması üretimi yapan Furkan Kütük ise ürünün marka değerinin artırılması gerektiğine dikkat çekti. Kütük, “Kozan bölgesi olarak hurmamızın tanınmasını istiyoruz. Lezzeti gerçekten farklı. Yaş olarak tüketiliyor, kurutuluyor, cips yapılıyor, hatta pekmezi bile üretiliyor. Sarı ve siyah çeşitleri var. Bu ürünün ‘Kozan hurması’ adıyla anılmasını istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Tarım Müdürlüğü sahada
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ve beraberindeki ekipler de bölgede hurma üretim alanlarında denetim ve incelemelerini sürdürüyor. Çiftçilere, hurma ağaçlarının gelişimi, bakımı ve verimin artırılmasına yönelik teknik desteklerin devam ettiği bildirildi. Öte yandan Kuyluk ve çevresindeki hurma bahçelerinin sonbaharla birlikte sarıdan turuncuya uzanan renkleri, bölgeye görsel bir şölen sunuyor.
