Kemik suyuyla şifalı sofralar kurun

08.08.2019 - Perşembe 14:37

(HABER MERKEZİ)-TOROS-Kurban Bayramı’yla
özdeşleşen kırmızı etin, kemiğiyle birlikte pişirilerek tüketildiğinde sağlığımız
için daha da şifa kaynağı olduğunu vurgulayan Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, “Kemikli etle ya da kemik suyuyla
hazırlanan yemekler ile sakatat türleri, sağlığımız açısından son derece zengin
protein ile vitamin ve mineral kaynağı barındırır. Kemik suyunda bulunan
kolajen maddesi vücudumuzun yenilenmesini destekler. Kurban Bayramı’nda kemikli
etle hazırlayacağınız et yemekleri, kemik suyuyla pişireceğiniz çorbalar ve
sakatat çeşitleriyle şifalı sofralar kurun” diye öneriyor.

Hastalığa
davetiye çıkarmayın!

Aşırı karbonhidrat ve şeker içeren
yiyeceklerle hazırlanan bayram sofralarının, sağlığımızın da keyfini
kaçırdığını belirten Dr. Ümit Aktaş,
“Şerbetli tatlılardan, kızartmalara, hamur işi çeşitlerine kadar çok sayıda
sağlıksız yiyeceklerden oluşan bayram sofraları, hastalığa davetiye çıkarıyor. Sofralarınızda,
aşırı karbonhidrat ve şeker içeren yiyeceklere yer vermeyin. Omega 3 gibi çok değerli mineral ve vitaminler içeren
sakatat türleri, sağlığımız için son derece değerli protein kaynaklarıdır. Bu
besinleri tüketmekten kaçınmayın. Kemik iliğinin çocukların gelişimini
destekleyen, kolajen kaynağı olması itibariyle de yetişkinlere yönelik yenileyici
etkilerinden faydalanın!” diyor.

Şerbetli
tatlı yerine kuru meyve ve sağlıklı kuruyemişleri deneyin!

Kurban Bayramı’nda aşırı tatlı tüketimine de
dikkat çeken Dr. Ümit Aktaş, şekerin
insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturduğunu hatırlatarak, “Şeker
tüketimiyle vücudun insülin hormonu üretimi de artar. Bu durum kanser,
diyabet, Alzheimer ve tüm kronik hastalıkları tetikler. Kalp krizi geçirme
riski artar.  Bayram
sofralarınızı şerbetli tatlılarla donatarak, ailenizin ve sevdiklerinizin kalp
krizi geçirme riskini artırmayın. Şerbetli tatlılar yerine kuru kayısı, kuru
üzüm ve ceviz, badem gibi kuru yemişlerle sağlıklı ve lezzetli ikramlar
hazırlayın!” diye tavsiyede bulunuyor.

Nişasta
bazlı şekere dikkat!

Şekerin her türlüsünün sağlığımız
için ciddi riskler barındırdığına değinen Dr.
Ümit Aktaş
, “Nişasta bazlı şekerin, şeker türleri arasından en zararlısı
olduğunu unutmayın! Marketlerde satılan, endüstriyel olarak üretilen hazır
gıdaların pek çoğunda nişasta bazlı şeker bulunur. Nişasta bazlı şeker
tüketimi; obezite, diyabet, karaciğer yağlanması, Alzheimer, kalp damar
hastalıkları ve kanser gibi hayati tehlike içeren hastalıklara yakalanma riskini
artırıyor” diyor.

YORUM YAZ