Karataş Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, vatandaşların temel gıda maddesi olan ekmeğe en sağlıklı ve güvenilir şekilde ulaşması için denetimlerini sıkılaştırdı. İlçe merkezindeki tüm fırınları tek tek ziyaret eden ekipler, sadece üretim alanlarını değil, personelin kişisel hijyeninden kullanılan malzemelerin kalitesine kadar her detayı titizlikle inceledi.
Denetimlerde üç temel kriter: Hijyen, gramaj ve ruhsat
Zabıta ekiplerince gerçekleştirilen kapsamlı saha çalışmalarında, öncelikli olarak imalathanelerin genel temizliği, hamur yoğurma makinelerinin hijyenik bakımı ve personelin sağlık kurallarına uygunluğu mercek altına alındı. Vatandaşın sofrasına giden ekmeğin hakkını korumak amacıyla hassas terazilerle titiz bir gramaj ölçümü yapan ekipler, aynı zamanda işletme ruhsatlarının eksiksizliğini ve fiyat tarifelerinin vatandaşların görebileceği şekilde sergilenip sergilenmediğini de detaylıca kontrol etti.
"Vatandaşımızın sağlığı şakaya gelmez." anlayışıyla hareket eden ekipler, kurallara uyan işletmelere teşekkür ederken, eksiklikleri bulunan fırınlara ise gerekli uyarı ve yasal işlemleri uyguladı.
Denetimler periyodik olarak devam edecek
Karataş Belediyesi'nden yapılan açıklamada, denetimlerin sadece belirli dönemlerde değil, yıl boyunca habersiz ve düzenli bir şekilde devam edeceği vurgulandı. Başkan Ali Bedrettin Karataş’ın vizyonu doğrultusunda, ilçede halk sağlığını tehdit edebilecek hiçbir unsura geçit verilmeyeceği ifade edildi.
