Yaban mersini tek başına gayet güzel bir meyve atıştırmalığı olsa da, smoothielere karıştırılarak, salatalara eklenerek, kokteyllere katılarak ve yaban mersinli keklerde, turtalarda, çöreklerde ve tartlarda pişirilerek de çok lezzetlidir; liste uzayıp gidiyor.
Sonsuz cazibeleri onları satın alınabilecek en popüler meyvelerden biri yapıyor, tüm sağlık faydalarından bahsetmiyorum bile (sizi görüyoruz, antioksidanlar!). Peki her gün yaban mersini yiyebilir misiniz?
Yaban Mersini Sağlıklı mıdır?
Uzmanlara göre yaban mersini uzun zamandır bir "süper besin" olarak kabul ediliyor çünkü sağlığınız üzerinde çeşitli olumlu etkilere katkıda bulunan birçok farklı besin sağlıyor. "Bu etkiler arasında kalp, beyin, sindirim, göz ve cilt yararları yer alıyor" diyor. Dahası, yaban mersini antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle Tip 2 diyabet yönetimine, kanser önlemeye ve kilo yönetimine katkıda bulunabilir.
"Yaban mersinindeki antioksidanlar ve fitokimyasallar hormonal dengeyi, kalp sağlığını ve cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olabilirken, folat ve C vitamini doğurganlığa ve doğum öncesi sağlığa katkıda bulunabilir," diye açıklıyor. Bu kadar çok cilt bakım ürününün yaban mersini özünü bir bileşen olarak listelemesinin nedenini hiç merak ettiniz mi? Bunun nedeni, bu büyülü meyvenin lezzetli olduğu kadar güçlü olmasıdır. Yaşlanma belirtileriyle savaşabilir ve cildinizin parlaklık ölçerini büyük ölçüde artırabilir.
