Genç Ziraat Mühendisi Nihan Işık’tan katma değerli üretim hamlesi

Adana’da yaşayan ve çocukluğundan bu yana tarımla iç içe büyüyen Ziraat Mühendisi Nihan Işık, kendi çiftliğinde 13 farklı tarla ve bahçe ürünü yetiştiriyor. Işık, Anadolu Ajansının (AA) “Yeni Nesil Çiftçiler” dosyasında çiftçilik serüvenini ve tarıma dair hayallerini anlattı.

Işık, çocukluk yıllarından beri Adana’da tarımın içinde olduğunu dile getirerek, sektörde çalışmaya devam etmek istediği için ziraat mühendisi olduğunu söyledi.

Çukurova’nın bereketli topraklarında üretim yaptıklarını belirten Işık, “13 farklı tarla ve bahçe ürünleri yetiştiriyoruz. Tarla ürünlerimizden patates, soğan, ayçiçeği gibi ürünler var. Bahçe bitkilerindeyse nar, narenciye ve zeytin üretimimiz bulunuyor” dedi.

“Toprağa saygılıyız, karşılığını alıyoruz”

Köyde büyümenin tarıma olan ilgisini şekillendirdiğini vurgulayan Işık, şu ifadeleri kullandı:

“Tamamen toprakla iç içe doğup büyüdüm. Üretim yapmak çok güzel. Çukurova’nın bereketli topraklarında biz ne ekersek toprak bize karşılığını veriyor”

Hibelerle zeytinyağı tesisi kurdu, istihdam sağladı

Kırsal kalkınma hibelerinden yararlanarak zeytinyağı üretim tesisi kurduklarını anlatan Işık, bu tesis sayesinde zeytinlerini katma değerli ürüne dönüştürdüklerini belirtti. Kendi markasıyla üretim yapan Işık, köylerinde 15 kişiye istihdam sağladıklarını da dile getirdi.

“En büyük hayalim: Üretimi değerlendirmek, aracısız ulaştırmak”

Tarımda büyük hayalleri olduğunu söyleyen Işık, özellikle aracısız satış modeline dikkat çekti:

 “Ülkemizde tarımsal üretimimizi daha kıymetli hale getirmek benim en büyük hayalim. Ben de kendi çiftliğimde zeytine katma değer katıyorum. Bu ürünümü hem yurt içinde hem yurt dışı pazarlarına satışını gerçekleştirmek ve ürettiğim bütün ürünleri tarladan tüketiciye aracısız olarak ulaştırmak istiyorum.”

Tarımın gelecekte daha da değerli hale geleceğine işaret eden Işık, gençlerin bu sektöre adım atmalarının ülkenin bereketli topraklarının daha iyi işlenmesi için büyük avantaj olacağını sözlerine ekledi.

Kaynak: AA