Dünyanın en iyi 20 yemeği arasında 2 Türk yemeği var: İşte listeye giren yemeklerin sıralaması…

Lechona (Kolombiya) Kolombiya mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. İç pilav, bezelye ve baharatlarla doldurulmuş bütün domuzun yavaşça fırınlanmasıyla hazırlanır. Özellikle düğün ve bayramlarda tercih edilir.

Pizza Napoletana (İtalya) Napoli usulü pizza, ince hamuru, taze domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğenle hazırlanır. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alır. Gerçek Napoli pizzası taş fırında pişirilir.

Picanha (Brezilya) Brezilya mutfağında meşhur bir sığır eti parçasıdır. Özellikle churrasco (Brezilya mangalı) sofralarının vazgeçilmezidir. Kalın yağ tabakasıyla pişirilir, bu da ete yoğun bir aroma katar.

Rechta (Cezayir) Cezayir’de özellikle Ramazan ayında pişirilen bir yemektir. İnce elle açılmış şehriye benzeri erişteler et, nohut ve aromatik baharatlarla hazırlanır.

Phanaeng Curry (Tayland) Kırmızı köri bazlı, yoğun kıvamlı ve hafif tatlı bir Tayland köri türüdür. Genelde hindistancevizi sütü, lime yaprağı ve etle yapılır. Tayland mutfağının en sevilen körilerindendir.

Asado (Arjantin) Arjantin’in ulusal yemeğidir. Mangalda, odun ateşinde ağır ağır pişirilen dana veya kuzu etidir. Aile ve arkadaş buluşmalarının vazgeçilmezidir.

Çökertme Kebabı (Türkiye) Muğla/Bodrum bölgesine özgü bir kebaptır. İncecik dilimlenmiş et, kızarmış patateslerin üzerine yerleştirilir, yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Hafifliği ve lezzetiyle öne çıkar.

Rawon (Endonezya) Endonezya’nın Java adasına özgü bir et çorbasıdır. Siyah renkli olmasının sebebi “keluak” adı verilen özel bir fındık türüdür. Etin aroması ve baharatlarla birleşimiyle koyu ve zengin bir tat sunar.

Cağ Kebabı (Türkiye) Erzurum mutfağının meşhur kebabıdır. Yatay şişte odun ateşinde pişirilir, ince dilimlenerek küçük şişlere takılıp servis edilir. Dönerin atası sayılır.

Tibs (Etiyopya) Etiyopya’da en popüler et yemeklerinden biridir. Baharatlarla kavrulmuş kuşbaşı et genelde injera adlı ekmekle yenir. Özel günlerde ve misafir sofralarında sunulur.

Biang Biang Noodles (Çin) Çin’in Shaanxi bölgesinden gelen, elde açılarak yapılan geniş ve kalın noodle çeşididir. Genelde acılı soslar ve sarımsakla sunulur. “Biang” karakteri Çince’nin en karmaşık karakterlerinden biridir.

Cochinita Pibil (Meksika) Yucatan bölgesine özgü bu yemek, turunçgil ve baharatla marine edilen domuz etinin muz yaprağına sarılıp toprak fırında yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Geleneksel Maya tariflerinden gelir.

Châteaubriand (Fransa) Özel kalın dana bonfile kesimidir. İsmini 19. yüzyıl Fransız diplomatından alır. Genelde iki kişilik porsiyon olarak hazırlanır, şarap sosu ve garnitürlerle servis edilir.

Pernil (Porto Riko) Porto Riko mutfağında özellikle Noel ve büyük kutlamalarda yapılan, baharatlı ve fırınlanmış domuz budu. Dışı çıtır, içi yumuşak ve sulu kalacak şekilde hazırlanır.

Unadon (Japonya) Tatlı-soya bazlı bir sosla ızgarada pişirilen yılan balığının sıcak pirinç üzerine yerleştirilmesiyle yapılan geleneksel bir Japon yemeğidir. Yaz aylarında enerji verir diye tercih edilir.

Païdakia (Yunanistan) Yunan mutfağına özgü ızgara kuzu pirzoladır. Zeytinyağı, limon suyu, kekik gibi Akdeniz aromalarıyla marine edilir. Yaz mangallarının yıldızıdır.

Khao Soi (Tayland) Kuzey Tayland’a özgü baharatlı hindistancevizi sütlü noodle çorbasıdır. Üzerine çıtır noodle ve taze otlar eklenerek servis edilir.

Amêijoas à Bulhão Pato (Portekiz) Portekiz’in ünlü deniz ürünleri yemeklerinden biridir. Deniz tarağı veya kum midyesi, zeytinyağı, sarımsak, kişniş ve beyaz şarapla hazırlanır.

Mechouia Salad (Tunus) Tunus’un ünlü yaz salatasıdır. Biber, domates, soğan ve sarımsak gibi sebzeler közlenir, zeytinyağı ve baharatla karıştırılarak sunulur.

Chakhchoukha (Cezayir) Cezayir mutfağına özgü geleneksel bir güveçtir. Parçalanmış ince hamur parçaları etli, nohutlu, baharatlı sosla birleşir. Özellikle kış sofralarında tüketilir.