Canan Karatay’ın sıkça vurguladığı bu öneri, özellikle pekmezle birlikte tüketildiğinde sağlığa çok yönlü faydalar sunuyor. Hem kalp dostu olması hem de doğal bakım kaynağı olarak öne çıkması dikkatleri üzerine çekiyor.
Uzmanlar, tahinin düzenli tüketildiğinde kan dolaşımını iyileştirdiğini, damar tıkanıklıklarını önlemeye yardımcı olduğunu ve yüksek oranda kalsiyum ile magnezyum içerdiğini belirtiyor. Bu mineraller kan basıncını dengelemede etkin rol üstleniyor. Karatay da tahinin bu özelliklerine özellikle dikkat çekiyor.
Bağışıklık Sistemine Katkıları Neler?
Tahin, antiinflamatuar özelliğiyle vücudu güçlendiriyor. Kolesterol seviyelerini düşürmesi sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Pekmezle birlikte tüketildiğinde bu etkilerin daha da güçlendiği ifade ediliyor.
Ciltte ve Saçta Gözle Görülür Etkiler
Tahin, içeriğindeki B vitamini ve çinkoyla hücrelerin yenilenmesine katkıda bulunuyor. Bu sayede saçların daha parlak, cildin ise daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlıyor.
Beyin ve Sinir Sistemine Faydaları
Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri, sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasına yardımcı oluyor. Bu durum hafızayı güçlendiriyor ve beynin işleyişini destekliyor.
Kemik Sağlığında Etkin Rol
Fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller, kemik sağlığının korunmasında kritik önem taşıyor. Özellikle vegan ve vejetaryenler için demir desteği açısından da tahin önemli bir kaynak.