Adana’da uzun yıllardır tatlıcılık yapan Zeynep Geyik, Gaziantep’in tescilli lezzeti katmeri farklı yorumlarla yeniden sofralara taşıyor. Onlarca çeşit katmer hazırlayan Geyik, son olarak eşi Turgut Geyik’in damak tadından ilham alarak geliştirdiği ballı ve tahinli katmeri menüsüne ekledi.
Eşine özel olarak hazırladığı tatlının kısa sürede beğenilmesi üzerine satışa sunulan ballı tahinli katmer, isteğe göre cevizli ya da fıstıklı olarak da servis ediliyor. Sosyal medyada hızla yayılan tatlı, Adana’nın farklı bölgelerinden yoğun sipariş almaya başladı.
“Satışlarımız güzel gidiyor”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan Zeynep Geyik, "Eşim bal ve tahini çok seviyor. Bunları katmerde birleştirsem nasıl olur diye düşündüm. Yaptım ve eşime tattırdım, çok beğendi sonra müşterilerimize ikram ettim, onlarda çok beğenince menüye eklemeye karar verdik. Lezzeti tuttu, tadını da beğendiler. Şu anda satışlarımız güzel gidiyor" dedi.
“Hafif tadıyla tercih ediliyor”
Geyik, normal katmere göre daha hafif bir tatlı hazırladıklarını belirterek, "İçerisinde şeker yok. Tahin ve bal olduğu için tadı biraz daha hafif kalıyor. Tepsi de yaptığımız için çıtır oluyor. Bu yüzden daha çok tercih ediliyor. Biz de ona göre siparişleri hazırlayıp müşterimize hizmette bulunuyoruz. Satışların güzel olması eşimin de hoşuna gitti. Kendisine tattırdığım ürünü menüye koyduğum ve satışlarımız da güzel gittiği için mutlu oldu" diye konuştu.