Türkiye’nin önemli ayçiçeği üretim merkezlerinden biri olan Edirne’de, 2025 üretim sezonu beklentilerin çok altında kaldı. Yaklaşık 1 milyon 300 bin dekarlık alanda ekimi yapılan ayçiçeği tarlalarında verim, kuraklık ve aşırı sıcaklık nedeniyle ciddi şekilde düştü. Çiftçiler tarlalarını biçemeden sezonu kapatırken, yağ üretiminde de sıkıntı yaşanabileceği ifade ediliyor.
BAZI TARLALAR HİÇ BİÇİLEMEDİ
Edirne Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Arabacı, ayçiçeği sezonunun son yılların en kötü dönemlerinden birini yaşadığını belirtti. Özellikle yağış yetersizliği ve sıcaklık stresi nedeniyle bitkilerin gelişemediğini vurgulayan Arabacı, “Hiç biçilemeyen ayçiçeği tarlaları oldu” diyerek yaşanan tabloyu özetledi.
“Buğday üretiminde çok büyük bir kaybımız olmadı. Ama ayçiçeği üst üste ikinci yıl da hayal kırıklığı yaşattı. 2024 ve 2025 yılları çiftçi için zor geçti.”
VERİMLER DİPTE: DEKARDA 20 KİLOYA DÜŞEN ALANLAR VAR
Arabacı’nın verdiği bilgilere göre, Edirne genelinde ortalama verim dekarda 70–80 kilogram seviyelerinde. Ancak bazı bölgelerde bu rakam 20–30 kiloya kadar düştü. Verimin yüksek olduğu nadir alanlarda bile 120 kiloyu geçmeyen sonuçlar alındı. Arabacı “Yağışa ve toprağın yapısına göre bazı farklılıklar yaşanıyor ama genel tablo iç açıcı değil" dedi.
ÜRETİM DÜŞERSE FİYATLAR ARTAR
Ziraat odaları ve üretici birlikleri, düşük rekoltenin önümüzdeki dönemde ayçiçek yağı fiyatlarına doğrudan etki edeceğini belirtiyor. Verimi düşük alanlardan elde edilen ürün, işlenmiş yağ fiyatlarında artışa yol açabilir. Market raflarında tüketici bu farkı yakın zamanda hissetmeye başlayabilir.
ÇİFTÇİ DESTEK BEKLİYOR
Edirneli üreticiler, iklim koşulları nedeniyle zor geçen sezonların ardından destekleme politikalarının yeniden düzenlenmesini talep ediyor.
Arabacı, sürdürülebilir tarım için zor dönemlerde çiftçiye verilen desteklerin artırılması gerektiğini şu sözlerle ifade etti:
“Kuraklık artık her yıl gündemimizde. Plansızlık olursa üretimden çekilen çiftçilerin sayısı artacak. Bu da hem üreticiyi hem tüketiciyi vurur.”